Etapa final 4° Campeonato Brasileiro de Sommeliers de Cerveja acontece na sede do Instituto da Cerveja Brasil, em São Paulo/SP.
Nos dias 1 e 2 de abril, próximo final de semana, o Instituto da Cerveja Brasil promove a final do 4° Campeonato Brasileiro de Sommeliers de Cervejas. No primeiro dia, das 14h30 às 15h30, acontece a prova prática de identificação de estilos de cerveja e defeitos sensoriais. Já no domingo, 2 de abril, acontece a etapa final, aberta a convidados, r desafia os Sommeliers com prova oral de degustação e serviço, das 9h30 às 12h. O anúncio do vencedor acontece no mesmo dia, às 13h30. Quem se sair melhor na competição será premiado com um tour pelas instalações da Barth-Haas, em Vale de Yakima (EUA). Os 10 primeiros colocados no concurso também representarão o Brasil no 5º Beer Sommelier World Championship.
Para avaliar os cervejeiros que foram para a fase final do campeonato, o ICB reuniu um time de respeito com diversos nomes da cena cervejeira: Alexander Weckl, sommelier de cervejas, mestre-cervejeiro, especialista de mercado e assistente técnico de Agrária de Malte; Cássio Piccolo, proprietário do bar Frangó, consultor e especialista em cervejas; Daniela Dezordi, engenheira química com mestrado em cervejaria na UCL – Bélgica e sommelier de cervejas; Edu Passarelli, empresário, gastrônomo, sommelier de cervejas e colunista da revista Prazeres da Mesa e Alfredo Ferreira, um dos sócios-fundadores do Instituto da Cerveja Brasil, químico formado pela UNICAMP, com 18 anos de experiência em produção R&D e Qualidade em cervejarias, consultor de cervejarias na área de produção e desenvolvimento de produtos, além de ser degustador oficial do World Beer Cup (EUA) e European Beer Star (EUA).
