Produzida pela cervejaria Sakeja, proposta da bebida é a harmonização com a culinária e cultura japonesa.
Cuidadosamente pensada para harmonizar com comida japonesa, a mais nova cerveja de Curitiba, Sakeja, faz uma mistura ousada e adiciona a sua receita uma bebida muito tradicional na cultura nipônica: o saquê. O resultado é uma experiência gastronômica totalmente nova. Criada após ampla pesquisa dos sócios, admiradores e apreciadores da cultura japonesa, Alessandro Matuura, Alisson Ricardo Grassi, Rodrigo Ribeiro Barbosa e Sergio Rodrigo Grassi, a Cervejaria Sakeja é a primeira do Brasil a incluir saquê na receita. Os quatro empresários buscavam por uma bebida que harmonizasse com a culinária oriental e que também representasse os conceitos de harmonia, amizade e respeito, tão presentes na cultura deste país.
A Sakeja é uma cerveja clara e equilibrada, com uma presença lupulada marcante, com a adição do lúpulo japonês Sorachi Ace e uma dose de saquê premium. A bebida possui teor alcóolico de 5,4% e está disponível em garrafas de 500 mL. “A ideia foi criar algo para harmonizar com a comida oriental. Algo que fosse fácil de tomar e que nos permitisse unir esse conceito de amizade, do ato de compartilhar o momento com os amigos e curtir a cultura Brasil-Japão”, explica um dos sócios, Sergio Grassi. Por incentivar e difundir a cultura japonesa com seu rótulo, a cervejaria também recebeu um importante reconhecimento da Organização Nacional de Turismo do Japão: o selo “Japan Endless Discovery”.
Além de estar disponível em mais de 30 restaurantes da capital paranaense, o primeiro rótulo da marca, também chamado de Sakeja, marca presença em Foz do Iguaçu, Londrina, Paranaguá e São José dos Pinhais, no Paraná, e em algumas cidades de Santa Catarina.
