Cursos terão início no dia 19 de fevereiro, com aulas ministradas no Mercado Distrital do Cruzeiro, em Belo Horizonte/MG.
Com duração de um semestre, as aulas acontecem uma vez por semana, sempre às segundas-feiras, das 18h30 às 22h. Entre teoria e prática, o curso aborda todos os aspectos relacionados à bebida, desde a sua história até os estilos mais adequados para cada ocasião. Além disso, os alunos saem capacitados para degustar, avaliar, harmonizar e elaborar cartas de cervejas para estabelecimentos comerciais.
O cronograma do curso é voltado para quem deseja se capacitar no setor cervejeiro e ampliar seus conhecimentos. Durante o curso, são abordados tópicos como componentes da cerveja, noções do processo de produção, análise sensorial, fichas de degustação, gastronomia e demais assuntos.
A Academia Sommelier de Cerveja já formou mais de 500 alunos, que hoje são atuantes no mercado de trabalho. Os sócios Fabiana Arreguy, Marco Falcone e Jaqueline Oliveira são pioneiros na formação de sommeliers em Minas Gerais. “Nosso curso se diferencia dos demais por ser o único com harmonizações em todas as aulas, além da análise sensorial semanal, o que leva os alunos a reconhecerem os atributos da cerveja”, declara Fabiana.
O curso tem o valor de R$ 3.650 e pode ser parcelado ou pago à vista, com desconto. Para saber mais informações e como se inscrever, entre em contato pelo e-mail academiasommeliercerveja@gmail.com
Foto: Bruno Werneck
