No dia 17, a Japas anunciou nova fase e reabriu as portas para sua produção durante o evento Dádiva 2Go, promovido pela cervejaria parceira.
A marca passou alguns meses fora das prateleiras, pois estava reestruturando suas operações, repensando estratégias de amadurecimento e planejando ações para 2018. A nova parceria com a cervejaria paulista possibilitará que a Japas foque na expansão de sua linha de rótulos fixos, além do investimento em novidades com lançamentos sazonais.
A largada inicial aconteceu durante o evento da Dádiva, no qual Maíra Kimura, sócia da Japas, ressaltou o início de um novo ciclo. “Com essa primeira brassagem, teremos duas linhas de produtos: uma para o mercado de restaurantes japoneses e outra para o mercado cervejeiro, tudo isso apoiado por uma estratégia comercial mais robusta que abrirá nossos caminhos.”
Com pouco mais de três anos no mercado, a Japas é reconhecida por sua produção de bebidas inspiradas em sabores orientais. A sua primeira cerveja nesta nova fase será uma Imperial IPA com yuzu, uma fruta cítrica japonesa, que se chamará Sumô. O novo rótulo estará fazendo um paralelo entre a força da cerveja (8,8% ABV e 88 IBU), e o esporte japonês, com o conceito de que o sumô ainda é um esporte em que as mulheres não estão fortemente presentes.
“Achamos que, devidas as proporções, esse mesmo paralelo pode ser traçado com as mulheres na cerveja. Apesar de cada vez haver uma abertura maior e mais mulheres participarem do mundo da cerveja em diversas funções, ele permanece ainda em um universo bastante masculino. A Japas Cervejaria quer mostrar que é possível fazer boas cervejas independente do gênero das pessoas que a produzem”, explica Maíra.
Antes de a cervejaria ter parado as produções, ela esteve presente nos mercados com a Wasabiru, uma American Pale Ale com wasabi e a Matsurika, uma Bohemian Pilsener com pétalas de jasmim, além de outros lançamentos colaborativos com cervejarias do Brasil e Japão. Hoje a Japas é formada pelas cervejeiras Maíra Kimura sócia da 2Cabeças (SP), Fernanda Ueno, também da Colorado (SP) e Yumi Shimada.
