A linha ganhou o nome New Flowers Series, com rótulos que apresentarão nome e desenho de flores. A primeira cerveja do projeto chama-se Iris, e a segunda, que será lançada ainda nesta semana, será a Dedaleiro.
A New Flowers Series consiste em um novo projeto da Cervejaria Dama Bier/SP, que promete trazer estilos baseados no que há de novo no mercado. Para isso, a Cervejaria investiu inclusive no design, selecionando dois artistas para traduzir as ideias do projeto para o papel. A proposta da bebida é que além da apreciação, sejam oferecidas garrafas com rótulos elegantes e colecionáveis. Os responsáveis pela arte são Caio Stolf e Lygia Pires.
A Iris, primeira cerveja produzida, é uma colaborativa da Dama Bier com a Dogma/SP, no estilo New England IPA, com 6,5% de teor alcoólico e 60 de IBU. O aroma evidencia a intensa presença de lúpulo, trazendo um pomar de frutas, como manga, goiaba e laranja.
A cerveja Dedaleiro, que ainda está na mira dos lançamentos, é uma Double IPA de 8,5% de ABV e 80 de IBU. A bebida traz notas frutadas de abacaxi e maracujá, apresentando corpo médio, boa presença de lúpulo e notas de frutas tropicais, além de um breve aquecimento alcoólico no final.
No primeiro momento, a cervejaria fará produções únicas com lotes limitados dos produtos. Serão seis rótulos para compor a linha, sendo produzidos ao longo deste ano.
