O lançamento da cervejaria mineira é uma New England IPA, que já pode ser encontrada em todos os pontos de venda da região.
As características da Rapsódia se destacam pelo seu sabor impactante, sendo elaborada com maltes Pilsen, Pale e Trigo, além de aveia. O uso da aveia na produção da bebida proporciona que ela tenha turbidez na aparência, corpo aveludado e uma coloração entre o amarelo e o dourado. Os lúpulos americanos e australianos Citra, Mosaic e Galaxy são os responsáveis por garantir o equilíbrio entre a base e o amargor, trazendo notas cítricas e florais adocicadas para a cerveja.
Possuindo 8,2% de teor alcoólico e 85 IBU, Túlio Silva, mestre-cervejeiro da Verace, explica que “Rapsódia” é uma obra épica, geralmente um poema ou música, que recebe várias referências independentes e diferentes que dão “movimentos” a obra final. Ele ressalta que a criação da receita veio de um conjunto de fatores, opiniões e colaborações para que chegasse a um resultado tão primoroso, recebendo esse nome como a homenagem exata para o processo criativo. “Estamos profundamente felizes com o resultado e nos inspiramos na música da banda Queen para dar nome a essa nova cerveja tão complexa, como uma rapsódia moderna”, finaliza.
A Rapsódia é uma cerveja sazonal, mas que poderá ser produzida em três momentos do ano. A bebida pode ser encontrada em diversos bares de Belo Horizonte/MG como: Beberaria, BH Cervejas, Brewhouse, Casa Olec, Casa Orc, Coal BBQ Market, Craft Station Savassi, Go Growler, Growleria Contorno, Growleria Pernambuco, Japa Nobre (Veteranos Pub), Lamas Brew, Meat Please, Mr Hoppy Sion, Mr Hoppy Tiradentes, Porks Sion, Porks Tiradentes, Protótipo, Santo Growler, Svarten Mugg, Under Growler e Cervejaria Rhara.
