A cervejaria pernambucana Ekäut inaugurou um espaço que funcionará como um laboratório da marca, o Ekäut Lab. Com estrutura localizada no bairro Boa Viagem, Zona Sul de Recife/PE, o horário de funcionamento será de quarta a sexta das 16h à 00h, sábados das 10h à 00h e domingos das 12h às 19h.
Com uma proposta diferenciada, o Lab vai oferecer novas experiências, colher feedbacks dos clientes, apresentar produtos e serviços exclusivos, expor novidades do mercado, realizar degustações e harmonizações. Tudo isso, com o intuito de oferecer um ponto de encontro para ampliar e disseminar a cultura cervejeira.
Os visitantes ainda poderão participar de cursos, workshops, harmonizações e degustações com os melhores profissionais do setor. Além disso, o atendimento aos clientes será sempre por beer sommeliers que estarão disponíveis para auxiliar dos mais experientes ao mais novatos do mundo cervejeiro.
Diversas marcas de cervejas artesanais também terão seu espaço no Lab como “cervejas convidadas”. Periodicamente serão expostas e servidas marcas locais e de fora, como oportunidade para quem quiser conhecer demais cervejas.
Para promover experiências gastronômicas diversificadas e em todos os sentidos, o Ekäut Lab vai ter uma agenda de chefs convidados para criarem pratos que utilizem os diversos estilos de cervejas Ekäut em seu preparo, ou harmonizando com elas.
O Lab trabalhará com growlers, recipiente retornável, e crowlers, latas envasadas no local. Com uma estação de envase, conhecida como Growler Station, será possível o cliente levar sua cerveja preferida para curtir onde quiser, sem perder a qualidade.
Foto: Pri Farias
