A cervejaria paulista Ashby acaba de completar 25 anos e, para comemorar, lançou a Pilsen Puro Malte em latas de 355 mL. A bebida já está disponível nos distribuidores oficiais Ashby, dos estados de São Paulo e Minas Gerais, e o preço sugerido é de R$2,39.
Com teor alcoólico de 4,6%, algumas técnicas e segredos de antigas formulações da Alemanha e República Checa foram incorporadas pelos mestres da cervejaria, resultando em uma cerveja com mais corpo, aroma, coloração dourada translúcida e ed excelente custo benefício.
Sua produção foi feita com 100% malte de cevada importado e quatro tipos de lúpulos americanos e alemães. Como a bebida é composta por 90% de água, a Pilsen Puro Malte contém água pura da Estância Hidromineral de Amparo, sendo que Amparo tornou-se em 1945 a primeira cidade do Circuito das Águas Paulista a ser considerada Estância Hidromineral, devido à qualidade de suas águas.
“Decidimos lançar a Pilsen Puro Malte em lata pensando em uma cerveja que tivesse qualidade, e ao mesmo tempo, um preço acessível, pois muitos costumam pensar que por ser uma cerveja especial, seria muito cara, e queremos justamente desmistificar esse mito, e brindar nossos 25 anos com essa novidade”, explica Scott Ashby, fundador da Ashby.
Sobre a Ashby
Foi no ano de 1993 que Scott Ashby, americano que chegou ao Brasil em 1992, decidiu montar na cidade Amparo (SP) uma cervejaria que trouxesse ao país o conceito de cervejas especiais dos EUA. Scott ingressou no curso de Mestre-cervejeiro na Universidade da Califórnia no ano de 1990 e, logo em seguida começou a trabalhar na cervejaria americana Wasatch, onde permaneceu por dois anos. Antes disso, Scott já era homebrewer e produzia cervejas para seus amigos, que rapidamente consumiam toda a produção caseira.
