As cervejarias paulistas BR Brew e ZEV lançaram uma nova cerveja para o mercado. Trata-se da Velho Amigo, uma Wee Heavy. A bebida já pode ser encontrada em diversos pontos de venda pelo país.
O nome escolhido para a cerveja colaborativa foi “Velho Amigo”, inspirada em um provérbio russo, origem da família dos criadores da ZEV. A novidade foi lançada oficialmente neste mês, em São Paulo, com pré-lançamento no próximo dia 3, no aniversário de quatro anos do “Vamo Tomar Uma Tap House”.
O provérbio da qual foi tirado o nome é: “Vinho velho. Amigo Velho. Ouro Velho.” A amizade é muito importante para os russos e leva tempo para se solidificar. Por isso, o estilo escolhido foi a Wee Heavy. De origem escocesa, ele apresenta uma boa complexidade de maltes e precisa de uma maturação prolongada. Com potentes 7,7% de álcool e 30 IBU, a Velho Amigo apresenta cor rubi, tem ótimo drinkability e oferece agradável sensação de aquecimento.
“A cerveja aproxima as pessoas, ajuda a estreitar as relações. Nós nos conhecemos há vários anos no meio cervejeiro e agora decidimos fazer esta receita juntos. O resultado foi uma cerveja bem potente e complexa”, comentou Patrick Bannwart, cervejeiro e sócio da BR BREW. A bebida pode ser encontrada apenas em chope.
