O Mondial de La Bière acontece entre os dias 4 e 8 de setembro no Pier Mauá, no Rio de Janeiro. Entre tantas atrações, uma das maiores curiosidades do público é saber quais serão os lançamentos que as marcas apresentarão no evento. Por isso, a Revista da Cerveja foi atrás e preparou um compilado das novidades que terão nesta edição. Confira aqui a primeira parte aqui e a segunda, abaixo:
Boxer do Brasil (São Paulo/SP) – Armazém 2/Estande A08
– Dark Star Revelation: uma American Pale Ale da cervejaria inglesa, hoje parte do grupo Fuller’s. Ela estará em primeira-mão no Mondial e será engatada na sexta-feira, por volta das 19 horas.
– Barril da Belhaven 1719: uma English Pale Ale feita para o aniversário de 300 anos da cervejaria escocesa. Ela leva três lúpulos diferentes das versões inglesas tradicionais, uma para cada centenário: Centennial, Mandarina Bavaria e Galaxy. Será engatada na quinta-feira, perto das 18 horas.
Dr. Otto (Rio de Janeiro/RJ) – Armazém 4/Estande F12
– Skinny DIPA: uma West Coast Double IPA feita de forma colaborativa com a cervejaria Tio Ruy
– Del Hazy: uma NE Session IPA feita em colaboração com o Brewing2Go
– Black Lotus: uma RIS com lactose de 11% feita junto com o HopGarden
– Tutti Frutti Barrel Aged: uma Sour com adição de seis frutas, que foi envelhecida em barris de carvalho francês
– Biodiesel: recém lançamento, já que foi plugada em apenas dois bares e na festa de um ano da cervejaria
– Old Breaking Black: uma RIS feita em 2018 e que passou nove meses em barril de carvalho francês
Farra Bier (Rio de Janeiro/RJ) – Armazém 3/Estande C12
– El Colacho: uma Sour Double IPA com 8% de ABV e 55 IBU
– Full Moon: uma Russian Imperial Stout com 11% de ABV e 60 de IBU
– #3ANOS: comemorativa de aniversário, uma Catharina Sour com Amora, maturada em barril de carvalho de vinho do porto.
Kurumã (Rio de Janeiro/RJ) – Armazém 4/Estande F06
– Double IPA: Com 9% de ABV é uma cerveja com forte presença de lúpulo, 70 de IBU, corpo médio pra alto e extremamente equilibrada devido aos maltes na sua composição e leve dulçor residual. Seus lúpulos americanos trazem características cítricas e florais de alta intensidade com amargor bem definido.
Kremer (Morungaba/SP) – Armazém 4/Estande F25
Serão cinco novos lançamentos, sendo uma Stout e quatro Sours. São elas: Kremer Stout, Kremer Catharina Sour Pitanga, Kremer Sour Seriguela, Kremer Sour Tangerina e Kremer Sour Frutas Vermelhas.
Kumpel (Rio de Janeiro/RJ) – Armazém 4/Estande F14
– Festbier: German Lager feita especialmente para comemorar festas como o Mondial. 5,8% ABV.
– Wilhelm Barrel Aged: envelhecida em barril de carvalho que foi usado antes para maturar Vinho do Porto. 7,5% ABV.
– Rye Way to Hell: uma Rye IPA colaborativa com a Cervejaria Tio Ruy. 7,7% ABV e 68 IBU.
– Sour-se Quem Puder Hoppy: uma colaborativa com as cervejarias Lagos e D’alaje. 4,8% ABV.
– Sour-se Quem Puder Juice: uma colaborativa com as cervejarias Lagos e D’alaje. Uma Catharina Sour com Melancia, limão e Gengibre. 4,8% ABV.
– Verrine: uma colaborativa com a Brewpub Narreal e a cervejaria D’alaje. É uma Schwarzbier com tangerina e gengibre. 4,1% ABV.
– Double Trouble: uma colaborativa com a D’alaje. É uma Double IPA baseada na receita original da Triple Trouble. Com 8,3% ABV e 69 IBU.
Lagos (Saquarema/RJ) – Armazém 3/Estande C17
A Lagos se dedicava até então exclusivamente à produção das cervejarias ciganas. Em 2019, decidiram que seria o ano de lançar a Cerveja Enseada, marca própria da Lagos. A marca chega ao mercado com três rótulos fixos e outros seis sazonais. Os fixos: Premium Lager, Hop Lager e a Witbier. Sazonais: Enseada Sour Mojito, Enseada Sour Tangerina com Manjericão, Enseada Lichtenhainer Melon com Jamon, Enseada Juicy, Enseada Session IPA, Enseada Session IPA com abacaxi.
Latido Ale House – Armazém 3/Estande C33
– Subs.tân.ci.a antiga: uma Altbier com 5% de ABV e 40 IBU, Single hop de Tettnanger.
– Subs.tân.ci.a leve: uma Session IPA com 4,7 % de ABV e 35 IBU, destacando o lúpulo Azacca.
Malte Carioca (Rio de Janeiro/RJ) – Armazém 4/Estande F12
– Pisinoe: uma Double Juicy IPA com Cajá, de 8,5% ABV e 63 IBU.
– Alouatta: uma Double IPA de 9% ABV e 64 IBU.
Odin (Petrópolis/RJ) – Armazém 4/Estande F03
– Black IPA: cerveja de amargor presente, com cítrico e floral dos lúpulos em alta e a refrescância da laranja em destaque. Cor escura, com duradoura espuma, aroma cítrico e frutado, encontrando notas de laranja. Corpo médio e alta carbonatação. Harmoniza com aves, costela, carnes na brasa, patê, queijos fortes e chocolate. ABV: 6,3% e IBU: 57.
– New England IPA: cor clara, turva e com duradoura espuma. Tem aroma cítrico e frutado, presença marcante de frutas tropicais. Destaque total aos lúpulos nessa cerveja, presença intensa de notas cítricas e frutadas, possui amargor leve. ABV: 7% e IBU: 38.
Masterpiece (Niterói/RJ) – Armazém 3/Estande E03
A Masterpiece fará sua estreia no mercado cervejeiro. No Mondial, os consumidores poderão encontrar oito opções de chope, todos da linha fixa da marca Pilsen, Berliner Weisse com Acerola, American Pale Ale, IPA, Brut IPA, American Stout, Double Brown Ale e Tripel. Bonés, camisetas, growlers e taças também estarão disponíveis.
OverHop (Angra dos Reis/RJ) – Armazém 4/Estande G10
– Hazy: uma cerveja de triplo dry hopping
– Satisfy My Soul: Double Black Juice IPA
– Distant Travelers: Golden Strong Ale
– Misty Morning : Double Neipa
– Calm Like a Bomb: – Farmhouse IPA
– Stupid Mistake: Farmhouse IPA
– Stranger Yeasts: Farmhouse IPA
– Cripster: Sour Juice IPA
– Suddenly Brett: Brett Beer
– Lemon Pie: Sour Juicy IPA
Petra (Petrópolis/RJ) – Armazém 4/Estande G14
Além dos estilos tradicionais, a marca desenvolveu três novidades, exclusivamente para o Mondial: Keller, Dubbel e WeizenBock. Com elas, a Petra participa com oito rótulos, em opções para todos os paladares.
Pontal (Nova Friburgo/RJ) – Armazém 4/Estande G19
– Weiss: cerveja que ainda não fazia parte da linha da Pontal
– Catharina Sour: cerveja de coco e abacaxi
– Catharina Sour: cerveja de morango e framboesa
– Eisbock: uma colaborativa com a cervejaria Surreal, tirada da Doppelbock da Pontal. Cerveja de alto teor alcoólico.
Revista da Cerveja (Porto Alegre/RS) – Armazém 2/Estande B02
A Revista da Cerveja estará lançando a edição #42, referente a Setembro/Outubro.
Rota Cervejeira RJ (Rio de Janeiro/RJ) – Armazém 2/Estande A11,
A Rota Cervejeira RJ promete mais uma vez levar novidades para este Mondial. Como já é tradicional, a associação turística e cervejeira do Rio de Janeiro sempre apresenta uma cerveja colaborativa no evento e, para este ano, as cervejarias associadas reuniram seus cervejeiros para a produção de uma New England Apa, que ganhou o nome de “FlorAPA”.
Surreal Cervejaria (Nova Friburgo/RJ) – Armazém 4/Estande G19
– Brunch Time – Imperial Stout com Lactose: café, chocolate e laranja, uma cerveja pensada para trazer aquela sensação prazerosa da hora do brunch. A adição de laranja, chocolate em barra, café moído na hora e cascas de laranja trazem uma grande complexidade de aromas e sabores, que vão desde aquele cafezinho feito na hora, passando por um chocolate cremoso, terminando com um refrescante suco de laranja.
– Blackberry Is Back – Sour Com Amora: uma Sour que leva adição de uma grande quantidade de suco de amora, criando uma cerveja deliciosamente ácida e complexa, muito leve e refrescante.
– Não Aguenta, Bebe Leite – Berliner Weisse Com Uva e Lactose: Sour com adição de suco de uva e lactose. Essa junção traz a acidez equilibrada e um corpo residual proporcionado pela lactose.
– London Fog – New England IPA: feita com uma grande carga de lúpulos Citra, El Dorado e Amarillo conferindo aroma intenso de frutas cítricas e amarelas, além de possuir ótimo drinkability, textura cremosa e aparência turva.
– Milkshake IPA Com Damasco – New England IPA com Lactose: utiliza a base da London Fog e foi adicionada lactose, damasco e baunilha. Uma cerveja bastante cremosa.
Thirsty Hawks (Niterói/RJ) – Armazém 3/Estande D27
– Kveik Juicy IPA – AVRAKE: São duas Juicy IPAs elaboradas com a levedura Hornindal Kveik, uma levedura mágica ancestral cultivada nas fazendas da Noruega.
– American Sour Ale com Cajá, Manga e Pêssego – DEVORA JÁ!: Com cajá, manga e pêssego é uma American Sour Ale com mix de leveduras.
– American Sour Ale com Amora, Framboesa, Mirtilo, Lactose e Baunilha – DEVORA AGORA!: Com amora, framboesa, mirtilo, baunilha e lactose é uma American Sour Ale com mix de leveduras.
– West Coast Lager – BRYNJA: É uma lager com o espírito da Thirsty Hawks. É lupulada, dourada, leve, refrescante e de alto drinkability. Tem notas de malte em perfeito equilibrio com notas cítricas e frutas tropicais dos lúpulos Americanos Citra e Azacca.
– Imperial Pumpkin Stout Bourbon Barrel Aged – STOUTEADA: Uma potente Imperial Pumpking Stout. As abóboras foram caramelizadas juntamente com a base de maltes especiais e adição de pimenta da Jamaica, noz moscada, cravo e canela.
– Saison com Brettanomyces, cascas de laranja envelhecida em Barril de Carvalho Francês- HI BRETT!: Libera um caráter expressivo único, enriquecido de sabor e aroma provenientes de duas leveduras: a primeira é uma Ale belga e a segunda, a selvagem e desinibida Brettanomyces.
– Farmhouse Ale Grappa Barrel Aged – KÉRYA: Farmhouse Ale maturada com mix de leveduras em Barril de Carvalho Americano em que repousou a famosa Cachaça de Grappa.
– Farmhouse Ale Chardonnay Barrel Aged – RARITÈ: Farmhouse Ale maturada com mix de leveduras em Barril de Carvalho Francês em que repousou vinho francês Chardonnay. De cor ouro translúcida e corpo médio baixo, tem notas vínicas de uvas brancas com madeira nobre, leve acidez e final seco.
– Wood Gin Barrel Aged com Fermentação Espontânea – RAZANT: Maturada em Barril de Carvalho Americano com fermentação espontânea, a Razant adquiriu características únicas oriundas da ação dos microorganismos presentes nela.
– American Wild Ale com Frutas Silvestres Carménère Barrel Aged – STIMA: Maturada com mix de leveduras e frutas silvestres em Barril de Carvalho Francês em que repousou vinho de uvas carménère. Exibe uma cor avermelhada, acidez limpa, notas de amora, cerejas pretas, uvas passas e vínicas.
Three Monkeys (Rio de Janeiro/RJ) – Armazém 4/Estande G11
– About Popcorn: lançada e aclamada no Brewing Friends Festival 2019, feita com pipoca Doce sabor Caramelo e For de Sal da Mais Pura
– Paranoid About Coconut: também lançada no BFF19 com lote de 20 litros, está de volta, dessa vez com Coco Maçaricado
– Paranoid About Vanilla: cerveja com chocolate e baunilha
– Paranoid About Maple Syrup & Coffee: mais um lançamento em lote de 20 litros no BFF, agora no Mondial em chope e lata (como todas as Paranoids).
– Gazpacho: Gose com Tomate e Picles de Pepino;
– Al Mare: Gose com Ostras, Tinta de Lula e Limão;
– Honey Dijon: Gose com Mostarda e Mel;
– Oriental Gose: cerveja com Shoyu, Wasabi e Gengibre
– Thai Curry: Gose com Curry, Especiarias e Leite de Coco.
Trópica Brewing (Campos dos Goytacazes/RJ) – Armazém 3/Estande C28
– Galápagos: uma Double IPA com dry hopping de Galaxy, uma cerveja mais lupulada, com 70 IBU e mais alcoólica, com 9% ABV. Ela é uma colaborativa com a Monnik Beer de Kentucky dos EUA.
– Caraíva: uma Saison com maracujá que é o resultado do primeiro Conexão Trópica – Sua cerveja em garrafa, concurso que une cervejeiros caseiros e a Trópica, tendo como vencedora a Juliana Vaz Bevilaqua.
Wonderland Brewery (Rio de Janeiro/RJ) – Armazém 3/Estande C25
As novidades da Wonderland são a Sour Dee, com morango e goiaba, Sour Dum, com cacau e cupuaçu, e a Tweedles, uma fusão das duas anteriores. Elas têm como inspiração os gêmeos da obra de Lewis Carroll, Tweedledum e Tweedledee. As três cervejas foram produzidas a partir de um complexo processo chamado parti-gyle. A Sour Dee e Sour Dum serão oferecidas apenas em chope, enquanto a Tweedles terá lançamento apenas em garrafa.
Vírus Bier (Rio de Janeiro/RJ) – Armazém 4/Estande F17
A cervejaria estará lançando uma New England Double IPA.
Zer09 Cervejas Artesanais (Rio de Janeiro/RJ) – Armazém 3/Estande C19
A cervejaria estará lançando uma New England Double IPA com ABV de 9%.
Foto: Fabiane Pereira
