As oportunidades dentro do mercado cervejeiro são inúmeras. De olho neste potencial, a Dogma apresenta seu modelo de franquia, a fim de alavancar o consumo de cervejas altamente lupuladas e disseminar sua marca por todo o Brasil.
Além de uma geladeira repleta dos rótulos da marca, a proposta é replicar o projeto de um bar amplo e intimista, no qual o balcão é um destaque a parte, sendo o ambiente ideal para curtir as cervejas. A franquia nasce para apresentar um estilo de beber despretensioso, sem muitas formalidades, ideal para ir sozinho, a dois ou com a turma toda.
“Muitas pessoas de várias regiões do país questionavam se tínhamos bares próprios em outros endereços, por isso sentimos que era o momento de nos lançarmos no franchising”, ressalta Bruno Moreno, um dos sócios. No total, a marca investiu R$ 1,5 milhão para dar o pontapé inicial. As torneiras engatadas terão menu mutável, já que faz parte da essência da marca criar novas receitas a todo momento. Serão comercializadas em copos de 180 mL, 350 mL e 510 mL e os valores irão variar de acordo com o estilo do chope escolhido. A água mineral não terá custo.
A marca espera inaugurar duas franquias em seu primeiro ano e mais seis até o final de 2020. “O franqueado terá condições comerciais de compra com um valor abaixo do mercado e auxílio nas ações de marketing”, explica Luciano Silva, também sócio. Juntamente com os acessórios, a franquia também irá introduzir em seu menu comidas elaboradas e desenvolvidas exclusivamente pela marca. Também é possível realizar parcerias com food trucks, desde que fique clara a separação dos negócios.
A franquia contou com a Cherto, consultoria em franquias, formatação e expansão de negócios, que planejou e estruturou o modelo de negócio. “Foi um prazer e uma honra para a equipe da Cherto trabalhar com a Dogma nesse projeto de desenvolvimento de rede de franquias e que envolve um segmento que vem crescendo cada vez mais: o de cervejas artesanais de alta qualidade”, declara Fernando Campora, sócio-conselheiro da empresa.
A franquia
Investimento Fixo: R$ 400 mil
Taxa de franquia: R$ 40 mil
Faturamento médio: a partir de R$ 120 mil
Lucratividade: 15%
Tempo de retorno: 30 meses
E-mail para contato: contato@cervejariadogma.com.br
Endereço: Rua Fortunato, 236 – Vila Buarque
Cidade: São Paulo/SP
CEP: 01224-030
Site: www.cervejariadogma.com.br
Tipo de negócio: bar
Regiões para expansão: capitais brasileiras e interior de SP
Taxa de royalties: 5%
Funcionários: 3 a 5
Taxa de publicidade: 2%
Capital de giro: R$50mil
Área (m²): 60 a 100m2
Prazo de contrato: 60 meses
