Texto: Andréia Ramires | Foto: Divulgação
A cervejaria Júpiter (SP) lançou duas novas cervejas para os assinantes do Clube do Malte, tratam-se da Alt is Cool e da Lake Balboa.
Ambas em garrafas de 355 mL, a Alt is Cool é uma Altbier com corpo médio e final seco, sabor maltado, com um toque de lúpulo nobre para equilibrar o dulçor com o amargor. De cor vermelha acobreada, possui aroma maltado com notas de biscoito, casca de pão e toffee. São 5,2% de ABV e 36 IBU.
Já a Lake Balboa é uma West Coast IPA de 5,5% de ABV e 55 IBU, dourada e brilhante, com espuma volumosa, aroma intenso de frutas cítricas e tropicais com notas destacadas de grapefruit. Na boca, sabor lupulado com amargor presente e suave nota de malte para equilibrar. Tem corpo médio e final seco.
“Um ângulo legal das receitas que desenvolvi para o Clube do Malte é o contraponto entre um estilo super antigo, que antecede o surgimento das Lagers, e um estilo super novo, que veio como reação ao domínio das Lagers na cena cervejeira. E as receitas também são bem diversas, uma dá destaque aos maltes tostados e a outra deixa o lúpulo brilhar sozinho”, comenta o mestre-cervejeiro da Júpiter, David Michelsohn.
Elas podem ser adquiridas em dois packs, o primeiro traz apenas as duas cervejas (R$ 36,90); o segundo inclui um copo Júpiter de 350 mL (R$ 54,90). Mais detalhes sobre a compra podem ser conferidos no site www.clubedomalte.com.br.
