Texto: Andréia Ramires | Foto: Divulgação
Em parceria da Wonderland Brewery (RJ) com a chef Andressa Cabral (Meza Bar) e com o Kuke Gastronomia, a experiência inclui bate-papo sobre harmonização de pratos e cerveja.
O jantar harmonizado poderá ser preparado pelo próprio casal que estiver assistindo, com o suporte da chef Andressa Cabral e do o sommelier de cervejas e fundador da Wonderland Brewery, Pedro Fraga. Todos os ingredientes serão selecionados pela Kuke Gastronomia e podem ser entregues em casa, nas porções exatas para duas pessoas.
Para a data especial, a chef Andressa Cabral desenvolveu um Couscous Mar e Terra com camarão e bacon, que harmoniza com a cerveja Mango Grin, da Wonderland Brewery — uma encorpada Irish Red Ale com manga. “A Mango Grin tem uma proposta tropical e exótica, graças à adição de manga, que deixa sabor e aroma bastante marcantes. É a combinação ideal para um prato mais leve e de inspiração creole, como o que a Andressa propõe”, comenta Pedro Fraga.
Mesmo quem não tem intimidade com a cozinha poderá preparar o prato em casa, com a qualidade de uma refeição de restaurante. Isso porque a Kuke Gastronomia irá selecionar ingredientes frescos e de qualidade, e porcioná-los na quantidade certa para o perfeito equilíbrio de sabores e aromas. A sacola virá com o passo-a-passo, mas a chef Andressa Cabral também irá preparar a receita numa masterclass ao vivo via Zoom. Na live, Andressa irá compartilhar algumas técnicas de culinária profissional e comentar, junto com Pedro, dicas sobre harmonização de pratos e cerveja artesanal.
Para garantir seu lugar nesta experiência culinária a dois, os interessados devem fazer a compra do jantar pelo site da Kuke Gastronomia até o dia 10 de junho. Os ingredientes serão entregues via delivery no dia 11 de junho, e a masterclass com a chef Andressa Cabral e com o mestre-cervejeiro Pedro Fraga acontecerá no dia 12 de junho às 19h. No valor de R$ 130 estão incluídos os ingredientes para duas pessoas, uma garrafa de Mango Grin (500 mL) e o acesso à live. No site, também é possível solicitar uma garrafa adicional de Mango Grin, no valor promocional de R$ 19.
