A cervejaria Trilha abriu a sua loja on-line para todos os estados do país. São 623 cidades atendidas e uma oportunidade para quem procura as cervejas produzidas em São Paulo.
A pandemia fez com que a cervejaria adiantasse em alguns meses o projeto da loja on-line com entrega em todo território nacional. Há mais de um ano a Trilha já vinha testando a sua plataforma on-line, e tudo começou com o clube de assinaturas de cervejas enviadas direto do envase, ou como eles preferem chamar: Ultrafrescas.
As cervejas são enviadas em embalagem térmica especial que viabiliza com que cheguem geladas na casa do cliente, prontas para consumo. Antes o clube era restrito à grande São Paulo e em agosto o raio de entrega expandiu para cidades do interior e litoral de São Paulo.
“Começamos com o clube de assinaturas 4 Pack Ultrafresco. A ideia era chegar nas geladeiras da melhor maneira possível. Com ele, começamos a entender todo o trabalho por trás de uma loja on-line e, ao mesmo tempo, fomos adequando a nossa capacidade produtiva para atender os pedidos. Agora estamos dando um próximo passo, aumentando o alcance do clube ultrafresco e abrindo a loja para todo o país”, comenta o cervejeiro da marca.
Parte da grande preocupação da cervejaria era garantir que a cerveja não se deteriorasse no envio, já que é conhecida por produzir suas cervejas em pequenos lotes, não pasteurizar e manter suas criações em cadeia refrigerada. Por isso, a Trilha se dedicou a desenvolver a embalagem que chama de Termo-pack para o envio das cervejas.
“Fizemos muitos testes de embalagem. Até colocamos no site um estudo do impacto do termo-pack na proteção das cervejas contra choque térmico. Não adianta a cerveja sair daqui explodindo de sabor e chegar apagada.” Com o envio resolvido, a marca voltou as atenções para aumentar a capacidade produtiva com novos tanques, aumento o volume de envase em latas e garrafas, além de trabalhar em turnos dobrados para garantir o abastecimento da loja.
“Estamos nos ajustando para termos os lançamentos simultâneos na loja on-line e criar muitas novidades. Queremos que os clientes mais distantes tenham a mesma experiência de quem mora do lado da cervejaria. Isso passa por manter a loja conectada com a nossa produção e garantir que as cervejas viagem na melhor condição possível.”
Há três meses começaram os testes com as entregas nacionais. Primeiramente a loja foi disponibilizada no modo Soft Opening exclusivamente para os assinantes do Trilha Barrel Club, clube de assinaturas de cervejas Barrel Aged. Nesse período, a cervejaria acompanhou e trocou muita informação com os assinantes, o que ajudou bastante no ajuste da operação para atender com uma loja aberta para o Brasil todo.
“Os assinantes do Barrel Club nos ajudaram bastante a entender como a cerveja estava chegando para ajustarmos embalagem e logística. Melhoramos muito nesses três meses de teste e conseguimos organizar a casa para abrir a loja”. Outra melhoria foi a precificação do frete. Durante os testes a cervejaria entendeu que o valor do frete poderia inviabilizar as compras de regiões mais distantes e limitar o alcance da loja.
“Ajustamos a operação com a transportadoras e construímos uma tabela de frete fixo para compras a partir de R$ 200. Agora, conseguimos atender a cidade de São Paulo com frete grátis, as principais cidades do estado de São Paulo com frete de R$ 9,90 e as principais cidades fora do estado com o frete de R$ 19,90”.
Para saber mais, acesse o site.
