A Cervejaria Latido Ale House (RJ) lançou a experiência sensorial Verdell, uma trilogia de DDH American IPAs formada por Verdell Topaz, Verdell Azacca e Verdell Ekuanot.
A trilogia formada pelas cervejas Verdell Topaz, Verdell Azacca e Verdell Ekuanot podem ser encontradas em latas de 473 mL e barris de 30 L nas principais casas especializadas. Conforme a marca, é um projeto criado para as pessoas despertarem seus sentidos e o também o lado sensorial de cada lúpulo para, assim, descobrirem suas preferências.
Aroma, sabor e drinkability em três cervejas com os mesmos parâmetros, grist de maltes, levedura, lupulagens de amargor, flame out e whirpool. A diferença entre elas está no double dry hopping. Topaz é um lúpulo Australiano tropical, frutado, terroso e com notas de lichia. Azacca é um lúpulo americano complexo que destaca manga, laranja, abacaxi e pinho. Ekuanot é um lúpulo americano intenso, cítrico, frutado e com notas de melão, papaia e pimenta verde.
“Uma experiência sensorial, é isso que pretendemos com essa trilogia, despertar os sentidos das pessoas. Degustando as três em sequência é possível explorar cada lúpulo e descobrir quais são os seus favoritos. O nome Verdell é uma referência ao cão do filme ‘Melhor é impossível’, porque foi isso que pensamos ao conceber esse projeto. Uma nova linha com um novo design e dessa vez, além dos barris, no formato de latas de 473 mL em vez da 355 mL que usamos em nossa outra linha. Qual é o seu lúpulo?”, pergunta Fernando Rocha, cervejeiro e sommelier da Latido Ale House.
Mais detalhes:
Verdell Topaz – 6% ABV – 46 IBU – 11 EBC
Verdell Azacca – 6% ABV – 46 IBU – 11 EBC
Verdell Ekuanot – 6% ABV – 46 IBU – 11 EBC
