Texto: Letícia Garcia | Foto: Divulgação RC
A cerveja é uma relíquia líquida da pré-história da humanidade. Em 4000 a.C., sua produção já estava difundida, mas estima-se que a descoberta tinha sido muito antes disso — por volta de 9000 a.C. A cerveja acompanha a história humana e é, ela mesma, repleta de história.
Por isso esta seção se dedica a recuperar aspectos fundamentais, interessantes e curiosos que cercam a trajetória desta bebida milenar.
Quem é leitor da RC há bastante tempo deve lembrar que, no início, a seção tinha outra abordagem: resgatar a história de antigas cervejarias brasileiras. Por vários anos, registramos o legado de marcas pioneiras, a maior parte delas fundada por imigrantes ainda no século XIX.
Mas chegou o momento em que as principais cervejarias já haviam passado por nossas páginas e a seção precisou mudar de rumo. A partir de então, fatos históricos envolvendo a cerveja passaram a ser o foco.
Como era a cerveja no Antigo Egito? E na Era Viking? Qual a história do gruit? Como foi o período da Prohibition nos EUA? Quem eram as alewives? Todas essas questões e muitas mais já foram tema da seção História.
Ainda há muito a saber sobre a cerveja, esta bebida cheia de memória, com um passado repleto de ensinamentos.
Tem curiosidade sobre algum tema histórico ligado à cerveja? Escreva para a gente, podemos buscar desvendá-lo em uma próxima edição!
