A novidade da cervejaria gaúcha faz parte do projeto Labconvida e conta com uma parceria com a Odara Alfajores.
A Pastry da Al Capone é uma English Brown Ale, uma cerveja escura, porém, de alto drinkability, que apresenta, por sua base de maltes, sabor e aroma de amêndoas, chocolate, sutis notas de caramelo e café, além de levar adição de nibs de cacau e alfajor Odara 70% cacau, trazendo notas de biscoito e doce de leite, em um corpo maltado perfeitamente equilibrado com lúpulos nobres ingleses.
Essa cerveja cerveja faz parte do Labconvida, projeto que busca promover a diversidade das cervejas artesanais. Os estilos lançados são alternativos aos da linha fixa e definidos por votação do público no perfil do Instagram @cervejaalcapone. A novidade possui 4,9% de teor alcoólico e 19 IBU.
“A terceira edição do Labconvida foi pensada para quem quer uma cerveja escura, porém menos doce e menos alcoólica do que os estilos encontrados no mercado, e ao mesmo tempo, ter uma experiência diferente com os aromas e sabores proporcionados pela brincadeira com a adição de alfajores, de cacau e de maltes especiais”, conta Fernanda Otesbelgue, cervejeira da Al Capone.
