A trajetória de crescimento das cervejarias artesanais brasileiras conta, há 10 anos,
com um poderoso aliado: o Concurso Brasileiro de Cervejas. Mais importante
competição do gênero no país e a terceira maior do mundo em quantidade de rótulos
inscritos, o CBC vem expandindo junto com o movimento artesanal brasileiro. Em
todos esses anos, o Concurso contribuiu direcionando holofotes para as melhores
cervejas nacionais, mas também enviando feedbacks para todas as participantes, num
movimento para ajudar a aprimorar o mercado nacional. Por tudo isso, a capa da
RC#58 é a 10ª edição do CBC, que traz a cobertura completa do evento 2022.
Mais de Blumenau e um olhar para a saúde
De forma extraordinária, ainda por conta da Covid-19, Festival e a Feira Brasileira da
Cerveja — que costumam acompanhar o CBC — foram adiados para maio, mas um
novo evento esteve ao lado do CBC este ano: o Congresso Internacional da Cerveja em
Blumenau (Conib). Tudo sobre essa estreia está nesta edição, que também traz a
história de outra entidade blumenauense, a Escola Superior de Cerveja e Malte, em
entrevista com seu diretor e fundador Carlo Bressiani. Uma ampla matéria compila
informações sobre cerveja e saúde, contando com entrevistas com a nutricionista
Vanessa Pimentel e o cardiologista Luiz Antonio Machado Cesar.
Projetos cervejeiros
Esta edição reúne ainda interessantes iniciativas, como as produções da Quinta do
Belasca e o projeto Long Distance Area Code (LDAC), que une Morada Cia. Etílica e
Stillwater Artisanal. As novidades sobre o European Beer Star, o evento da Abracerva
com Greg Koch e uma harmonização pernambucana são mais alguns dos destaques
deste número que marca o início do ano 11 da RC!
