Neste sábado, 18, será lançada a cerveja “Do Brejo”, uma cerveja artesanal colaborativa idealizada pelas cervejarias Corisca e Zuraffa, a cervejeira Thamara Andreatta e a Éden Hops, empresa de produção de lúpulo nacional comandada pela Camila Gross.
Com todas as envolvidas do projeto se identificando como LGBTQIAP+s, e apoiadoras da causa, a “Do Brejo” vem para celebrar o orgulho e respeito lésbico. No entanto, a produção vai além: será uma cerveja de linha e o público poderá encontrá-la tanto como chope quanto em latas de 473 mL em diversos pontos de venda.
De acordo com Melissa Miranda, uma das fundadoras da Corisca, a “Do Brejo” é uma cerveja que chegou para desmistificar preconceitos: “É preciso quebrar barreiras, mostrar que existem cervejas de muita qualidade sendo feitas por mulheres”. Thamara Andreatta ainda acrescenta: “É um prazer pensar a receita, insumos e desenvolver trabalhos colaborativos como esse sem necessariamente depender de um homem cis pra isso”.
A “Do Brejo” é uma Session IPA, feita com os lúpulos Cascade e Comet, que reforçam o aroma cítrico e de frutas amarelas. Com IBU de 30 e 4.5% de álcool, a cerveja entrega refrescância, aroma marcante e intensidade.
Para Miriam Moraes, sócia da Cervejaria Zuraffa, realizar projetos como a “Do Brejo” é estabelecer uma nova ordem, abrindo espaço para todas as pessoas que querem manifestar suas ideias através da cerveja. “Essa é a nossa missão! A Zuraffa tem as portas e panelas abertas a todas as mulheres cervejeiras”.
O lançamento será neste sábado, dia 18 de Junho, a partir das 15h, na Cervejaria Zuraffa, em Pinheiros. No evento, além de experimentar a nova cerveja do mercado, o público também poderá assistir ao show da Drag Queen Isis, a partir das 20h. Neste dia, a “Do Brejo” também poderá ser encontrada no bar Caxiri, localizado no centro de São Paulo.
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