Entre outros serviços, a Allis (SP) oferece a contratação de promotores especializados e serviços de field marketing para entregar inteligência e sell out no ponto de venda (PDV). Por meio de uma de suas inovações, o aplicativo Allis On Demand, a empresa traz a oportunidade de otimizar a execução no varejo e na logística tanto para grandes cervejarias quanto para artesanais.
A empresa busca auxiliar na questão do atendimento, um dos desafios encontrados pelas empresas na relação do varejo com a indústria e com o consumidor. “Junto com cada cliente, criamos soluções para elevar a performance das marcas e melhorar a experiência de compra por meio de equipes engajadas, ações de sucesso e domínio dos PDVs, além da captura de insights para alavancar oportunidades de negócios”, explica Arnaldo de Paula, gerente de operações e Recursos Humanos (RH) da empresa.
Em 2020, a empresa desenvolveu o Allis On Demand (AOD), um aplicativo com foco exclusivo no trade varejista, que oferece promotores especializados que podem ser contratados por hora para qualquer tipo de demanda no ponto de venda, desde a reposição de produtos até estratégias promocionais e captação de dados analíticos do shopper. Além disso, existe a coleta de validades, que exige dos promotores o preenchimento dos prazos de todos os produtos — informações que são transformadas em relatórios e alinhadas com o centro de distribuição para fazer a logística das mercadorias.
Adesão ao aplicativo
“Outra função do AOD é o aumento do market share da marca. Para isso, o aplicativo de serviços para o varejo e a indústria tem investido pesado no marketing promocional do produto.”
O gerente informa que, após um ano do lançamento do aplicativo, a Allis fez um balanço e detectou que a ferramenta teve um aumento significativo dos chamados, projetando um aumento de 30% na prestação do serviço nos pontos de venda em 2021. Entre os meses março e setembro de 2020, por exemplo, o ápice da pandemia, o Allis On Demand cresceu 58% em número de chamados e grande parte das solicitações veio da indústria. No início da operação, o aplicativo logo atingiu 35 mil chamados.
Serviços para as cervejarias
As atividades prestadas pela Allis podem ser divididas em três pilares: atividade técnica, serviço administrativo (com uma linha de profissionais, tendo um por estado) e oferta de trabalhadores intermitentes, que são promotores especializados que prestam serviços por um determinado tempo em datas sazonais, como a Páscoa, por exemplo.
As atividades técnicas envolvem limpeza técnica nas áreas packaging (piso, linhas de produção, maquinários das linhas); limpeza técnica nas áreas do processo da cervejaria (maquinários, pisos, paredes); apoio nas linhas de produção (alinhamento de garrafas e latas na esteira, abastecimento de insumos); carga de caminhões de cevada e malte; repack de produtos na área logística; pintura em geral; pesagem de caminhões; apoio de escritórios de almoxarifado e engenharia.
Logística e mercado
Entre os serviços administrativos, a atividade principal é garantir que pedidos da linha future bev’s (alto valor agregado) sejam entregues dentro do SLA logístico/comercial. Outras atividades envolvem a gestão dos estoques nas origens; sincronizar e alinhar subida de pedidos em sistema; programar e agendar recebimento dos clientes; viabilizar todos os passos de cadastro de novos produtos; acompanhamento de pedidos — buffer x estoque; verificar possíveis travas na entrega e sinalizar ao gerente regional (GR) onde estão as melhores oportunidades de negociação e distribuição.
Na área de atendimento intermitente, através do Allis On Demand, a empresa ajuda a checar caminhão e embalagens, descarregar, tirar latas furadas, carregar, fazer repack de produtos na área de logística, entre outros.
Perfil de cervejaria
Atualmente, a empresa vem atendendo grandes grupos e cervejarias, como a Ambev e a Cervejaria Império. “Mas empresas menores de cervejas também podem nos contratar, como acontece em outros segmentos. Na verdade, os serviços são ainda mais recomendados por oferecermos uma melhor operação e comunicação dentro do ponto de venda, o que pode auxiliar no crescimento da marca.”
Para as artesanais, invariavelmente menores, o empresário recomenda que elas tenham um promotor dedicado dentro da operação, mas que não trabalhe todos os dias e full time, como celetista. A cervejaria artesanal pode aproveitar que tem menos giro e volume, sugere, para ter um promotor intermitente, que atue, por exemplo, duas ou três vezes por semana, ou por X horas no dia. “Assim, além de poder usufruir dos benefícios do serviço, que vai gerar mais valor para a empresa, o custo também se torna menor do que ter um promotor full time.” Além de escolher o serviço prestado, como o tempo de duração, é possível alinhar o atendimento junto ao perfil e valores da cervejaria. Dessa forma, as artesanais podem ter o mesmo serviço, mas de forma adaptada ao seu tipo de negócio.
