A artesanal paulista, em parceria com a cervejaria Totenhopfen, de Luxemburgo, lançou a novidade em março.
O rótulo é uma Double IPA, com 8,5% ABV e traz em sua composição quatro lúpulos, sendo eles Centennial, Chinook, Citra e Triumph, , aplicados usando a técnica do dry hopping. Seu aroma traz frutas amarelas e de caroço, como pêssego e manga, um toque herbal e levemente picante se faz presente ao final.
A Insensatez traz no rótulo um corvo, representando a Totenhopfen, uma libélula, ligada à marca Dádiva, e lúpulos. A inspiração para a arte veio de uma pintura do espanhol surrealista Salvador Dalí chamada “Sonho causado pelo voo de uma abelha ao redor de uma romã um segundo antes de acordar”. A cervejaria também define sua receita como surrealista e como uma evolução, por ter uma base old school, uma Double IPA, mas que usa quatro lúpulos desenvolvidos com técnicas diferentes, do pellet ao PHA.
A cerveja pode ser adquirida em lata de 473 mL no e-commerce.
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