A cervejaria paulista lançou sua Catharina Sour, primeiro estilo brasileiro reconhecido pelo guia do Beer Judge Certification Program (BJCP), que conta com o uso das frutas tropicais caju, cajá e graviola.
O rótulo possui 4,5% ABV, sendo um estilo leve, refrescante, ácido e de alto drinkability. Em sua composição foram utilizadas o caju, rico em vitamina C e ferro e com cultivo muito comum no Nordeste brasileiro, o cajá, com sua polpa aromática com bom teor de açúcar, vitaminas A e C e carotenoides, e a graviola, que possui grandes quantidades de vitaminas do complexo B e C, cálcio, fósforo, ferro e potássio.
A cerveja está disponível para compra em bares da região.
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