Marcando presença durante o Festival Brasileiro da Cerveja 2023, em Blumenau/SC, Kilian Kittl, consultor técnico e gerente de projetos para a associação Private Brauereien Bayern, organizadora do European Beer Star (EBS), compartilhou as novidades previstas para a edição deste ano.
Para 2023, a competição será realizada em um novo local. Depois de 19 anos em Munique, Alemanha, agora, será realizado no Nuremberg Exhibition Center, na também alemã Nuremberg. As cervejas campeãs serão honradas na cerimônia de premiação no dia 29 de novembro, durante o evento BrauBeviale. “Estamos usando essa relação forte com eles para promover o European Beer Star ainda mais, e é como um símbolo para nós: estar em um novo local,” explica Kilian.
Um novo estilo foi incorporado ao EBS, o Grodziskie, originário da Polônia. “Existe uma comunidade cervejeira polonesa que apoia bastante o seu estilo de cerveja e o promove internacionalmente. Eles conversaram comigo e pensamos: vamos tentar esse ano.” Ele também ressalta que foi dedicada uma categoria para Session IPAs, que não haviam sido especificadas no passado, e também uma categoria para as Hazy IPAs.
Kilian refletiu sobre o impacto do concurso no mercado: “Por que as cervejarias participam de uma competição? Porque elas querem competir, querem ganhar a medalha, então tem um grau de prestígio em realmente ter a confirmação de que sua cerveja é uma boa cerveja, de que você é o melhor cervejeiro do mundo e é isso que você quer mostrar para as pessoas,” explica.
A competição tem um efeito no marketing para as cervejarias, pois mostra para o consumidor que a cerveja é um produto premiado. “Fizemos uma pesquisa em dezembro de 2022 e podemos comprovar que o EBS, em cerca de 50% das vencedoras, foi capaz de aumentar suas vendas com as cervejas vencedoras em até 20%. Não é um impacto tão grande, mas, claro, as pessoas conhecem e vão saber da premiação.”
Ele afirma que o prêmio também serve como uma forma de benchmark para as cervejarias. A cerveja campeã cria um ponto de referência a ser alcançado pelas competidoras, além de ajudar a entender a posição do produto no mercado internacional. “A qualidade da competição é essencial para mostrar para o mundo que uma medalha no EBS é algo digno de se mostrar, você competiu com as melhores cervejas do mundo e isso é o que o EBS tenta fazer”, afirma Kittl. “Queremos ajudar as cervejarias de todo o mundo com o feedback dos melhores jurados e esperamos poder dar algum apoio e acho que os resultados das pesquisas do mercado mostram também que muitas das cervejarias estão felizes com o feedback que estão recebendo.”
Para finalizar, Killian afirma que o EBS vai além da competição, sendo uma forma de reunir todos os competidores ao redor do mundo em Nuremberg, para fazer trocas, ter visões diferentes sobre cervejas e seus estilos e é uma oportunidade de entender e aprender um com os outros.
A fase de inscrição do European Beer Star 2023 teve início no dia 3 de abril. As cervejarias interessadas em participar têm até o dia 12 de julho para se inscreverem e às suas cervejas para a competição.
Informações detalhadas sobre o concurso e as inscrições, bem como as descrições das categorias do European Beer Star 2023, já podem ser consultadas neste link: www.european-beer-star.com.
Foto: Private Brauereien Bayern/Volker Martin
