A nova “Brut Beer” especial do Grupo Famiglia Valduga é safrada e a representação perfeita entre os mundos do vinho e da cerveja.
A Brewine Leopoldina, marca pertencente ao Grupo Famiglia Valduga e que tem como premissa a união dos mundos da cerveja e do vinho, lança a Italian Grape Ale Pinot Noir. O novo rótulo rosé foi elaborado durante o período da vindima no Vale dos Vinhedos (RS) – Safra 2022 – e traz em sua composição a utilização de leveduras e do mosto da uva Pinot Noir da reconhecida vinícola Casa Valduga.
Esta cerveja especial foi criada a partir do método tradicional acrescido de uma segunda fermentação, como ocorre na elaboração de espumantes. Segundo o mestre cervejeiro da Leopoldina, Rodrigo Veronese, este rótulo é complexo e explora a delicadeza da uva tinta em uma versão fascinante. “A Pinot Noir é uma variedade clássica para a elaboração de espumantes e, agora, leva ainda mais sabor e aroma para a Brewine Leopoldina”, comenta Veronese.
A Italian Grape Ale Pinot Noir é uma “Brut Beer” que, além de utilizar os métodos enológicos em seus processos de elaboração, se caracteriza pelo teor alcoólico (9%), elegância predominante e aromas marcantes.
Para o enólogo e diretor à frente da cervejaria, Eduardo Valduga, este rótulo reflete muito do DNA do Grupo, já que tangibiliza a tradição em elaborar produtos diferenciados e exclusivos com excelência a partir da expertise enológica centenária da Famiglia Valduga. “A Brewine Leopoldina tem o compromisso de elaborar cervejas com ingredientes selecionados, usando métodos tradicionais para garantir a qualidade e o sabor em seus produtos. Os rótulos trazem experiências únicas, a partir de aromas intensos e paladar saboroso a todos os gostos”, finaliza Valduga.
Esta cerveja especial apresenta uma coloração rosa salmão, levemente turva. Elegante e seca, é refrescante e agradável ao paladar com notas pronunciadas de frutas vermelhas. Harmoniza bem com queijos, carnes brancas e massas com molhos diversos.
Sobre a Brewine Leopoldina
A Brewine Leopoldina nasce da paixão pelo mundo cervejeiro somada à tradição vitivinícola com o propósito de produzir cervejas artesanais com base nas principais escolas cervejeiras belga, tcheca, americana, inglesa e alemã, cuja tradição nos fermentados é mundialmente reconhecida. As bebidas são elaboradas com a seleção dos melhores maltes, lúpulos e leveduras importados da Europa, aliando tecnologia e qualidade que garantem o alto padrão dos produtos. A marca faz parte do grupo Famiglia Valduga, um dos mais tradicionais produtores de vinhos e espumantes do Brasil.
