O Amazon Parques & Resorts, complexo turístico e hoteleiro em construção em Penha (SC), acaba de lançar dois sabores exclusivos de cerveja: a Guarabreja e a Açaíbreja, produzidas em parceria com a Penhasco, cervejaria artesanal localizada na mesma cidade. Além de fomentar a economia local por meio da valorização de produtores da região, a criação dessas cervejas com ingredientes e sabores que reforçam a biodiversidade brasileira tem como objetivo fortalecer ainda mais a temática amazônica, que é a marca registrada do empreendimento.
“As novas cervejas, Guarabreja e Açaíbreja, foram criadas para proporcionar ao público que visita as nossas salas de vendas um sabor autêntico da Amazônia. Com o lançamento desses rótulos, o Amazon Parques & Resorts reafirma seu compromisso em proporcionar uma experiência única para seus clientes, aproximando-os ainda mais da riqueza e da diversidade da Amazônia, cartão portal do Brasil”, ressalta Márcio Piccoli, diretor de Operações do Amazon Parques & Resorts.
A Guarabreja é uma fruit beer da família lager. Seu processo de produção segue o método tradicional das lagers, mas com um toque especial: ao final da fermentação, é adicionado extrato de guaraná natural, sem adição de açúcar. Esta etapa confere à cerveja um aroma distinto de guaraná, que equilibra a amargor natural da fruta com a doçura suave do malte. “O resultado é uma cerveja com um drinkability excepcional, fácil de apreciar e com um sabor único”, explica Beto Rocha, fundador da Penhasco.
Já a Açaíbreja pertence a família Ale e é uma Session IPA, caracterizada por lúpulos florais e cítricos. A adição de açaí e um toque de cupuaçu complementam o perfil de sabor, e conferem uma coloração vibrante e um amargor delicado. “Esta cerveja artesanal é ideal para os apreciadores de lúpulos e das nuances amargas e aromáticas que eles trazem. A combinação do açaí com o cupuaçu resulta em uma Session IPA refrescante e harmoniosa, perfeita para os que buscam novas experiências gustativas”, comenta Beto.
