O Sindicato Patronal das Indústrias do Setor Metalmecânico de Piracicaba/SP, Saltinho/SP e Rio das Pedras/SP realizou o seminário “Retratos da Cerveja no Brasil: do Campo ao Copo”, um encontro que reuniu especialistas e lideranças do movimento cervejeiro nacional para discutir os desafios, as inovações e as oportunidades que atravessam toda a cadeia produtiva da cerveja — do cultivo dos insumos ao consumo consciente.
O evento foi marcado pelo lançamento de duas publicações inéditas: o Anuário da Cerveja 2025 e o livro “Cerveja, a mais popular bebida brasileira – formação da cultura cervejeira nacional”, obras que reforçam o papel da cerveja como expressão econômica, social e cultural do país.
Entre os convidados estiveram Paulo de Tarso Petroni, diretor-geral da CervBrasil, fundador e gestor do Ecossistema InovaCerv e presidente do Conselho Gestor do Instituto Rever; e Eduardo Fernandes Marcusso, geógrafo e doutor em Geografia com a tese Territórios da Cerveja, servidor do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), sommelier e coautor do livro apresentado durante o seminário.
Para Carlos Alberto Zem, assessor de projetos especiais do Simespi, consultor e gestor da CPLCerva, o encontro representou um marco para Piracicaba e para todo o setor cervejeiro.
“O evento colocou a cidade no centro do debate nacional sobre a cadeia produtiva da cerveja. Discutir a cerveja do campo ao copo é reconhecer a força de uma indústria que envolve agricultura, tecnologia, inovação, logística, cultura e consumo”, destacou.
“Ao reunirmos especialistas, lançarmos o Anuário da Cerveja 2025 e um livro que resgata a formação da cultura cervejeira no Brasil, o Simespi e o CPLCerva reforçaram seu papel de conectar empresas, instituições e sociedade em torno de um segmento que movimenta a economia e abre novas oportunidades de desenvolvimento”, completou.
Realizado na sede do Simespi, em Piracicaba, o seminário teve inscrições gratuitas e vagas limitadas, e contou com o apoio da Rota Cervejeira de Piracicaba, Piracerva, InovaCerv, Instituto Rever, Rise Beer e da Secretaria de Desenvolvimento Econômico do Estado de São Paulo.
Foto: Divulgação/Simespi
