A cervejaria Santos Cervejeiro, do litoral de São Paulo, conseguiu zerar seu impacto ambiental e conquistar a certificação de carbono neutro. O reconhecimento veio depois da compensação de aproximadamente 32 toneladas de dióxido de carbono equivalente (CO₂e) geradas por suas operações.
A certificação foi concedida após auditoria conduzida pela startup AKVO ESG, especializada em medição e compensação de emissões. O levantamento considerou diferentes frentes da operação, como consumo de energia elétrica, uso de gás, transporte de insumos e destinação de resíduos, abrangendo emissões diretas e indiretas.
Para alcançar o impacto líquido zero, a cervejaria implementou um conjunto de práticas sustentáveis. Entre elas estão o uso parcial de energia proveniente de fonte solar, o reaproveitamento de resíduos orgânicos — como grãos de malte destinados à panificação e compostagem — e a aquisição de créditos de carbono certificados para compensar as emissões remanescentes.
O selo é resultado de um programa contínuo de sustentabilidade adotado pela empresa desde 2024, com foco na redução da pegada de carbono sem abrir mão da produção artesanal. Segundo a direção da cervejaria, a conquista reforça que é possível crescer no mercado mantendo responsabilidade ambiental e compromisso com práticas mais limpas.
Fundada por Jefferson Omelczuk em parceria com Wilber Gadi e Mariana Nogueira, a cervejaria produz cerca de 1.800 a 2.000 litros mensais e possui um portfólio com mais de 20 estilos. Com a certificação, a marca pretende fortalecer seu posicionamento sustentável e ampliar sua presença no mercado regional.
A entrega oficial do selo ocorreu na fábrica-bar da empresa, em Santos, marcando um avanço inédito para o segmento cervejeiro paulista no campo das práticas ESG e da neutralização de emissões.
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