Descontos por volume, novos estilos e eventos integrados estão entre as ações inéditas da competição, que vem se destacando no cenário cervejeiro da América do Sul. Inscrições estão abertas, com preço promocional de 1º lote.
As movimentações para a 5ª Copa Sul-Americana de Cerveja já começaram. Na busca por manter e ampliar a qualidade e o espírito de inovação a cada ano, a competição, voltada a cervejarias de toda a América do Sul, abriu seu período de inscrições anunciando novidades para a próxima edição.
Para alcançar mais equidade, a Copa passa a estabelecer o limite de 35 inscrições máximas por cervejaria. “Entendemos que este limite máximo de amostras qualifica as cervejarias num teto em que todas podem participar da principal premiação da Copa, que é a Melhor Cervejaria do Ano, sendo justo para todas as participantes”, explica o diretor da Copa Sul-Americana, Fabrício Scalco. “Dessa forma, nenhuma cervejaria poderá inscrever grande quantidade de amostras, deixando o concurso mais justo e equilibrado.”
Como incentivo, a organização passa a aplicar durante o período de inscrições uma política de descontos progressivos conforme o número de amostras. Além disso, as taxas de inscrição serão liberadas em lotes com valores promocionais. O 1º lote já está aberto, com taxa reduzida até 18 de setembro.
Ampliando conexões
Para estreitar o relacionamento entre cervejarias, será lançado na edição 2027 o título de Melhor Cerveja Colaborativa do Ano. “O objetivo da Copa é continuar ampliando as conexões das cervejarias latino-americanas, fazendo um diálogo de tecnologia e conhecimento entre os países. E isso se dá claramente neste ano, em que vamos valorizar as cervejas colaborativas com uma premiação exclusiva, com o intuito justamente de ampliar essa conexão e troca de conhecimentos entre os países sul-americanos”, destaca Fabrício.
Outra novidade é o acréscimo do estilo Cerveza Chicha, fermentado muito popular na América hispânica. “A Copa Sul-Americana de Cerveja não agrupa estilos em categorias, cada estilo é julgado unicamente”, destaca Júlia Borella Quadros, coordenadora da competição. “Cada ano aumenta o número de jurados sul-americanos como embaixadores em cada país, que divulgam e fomentam a Copa e a inclusão de estilos feitos em outros países da América do Sul, como Dorada Pampeana, IPA Argenta e agora Cerveza Chicha.”
Fabrício também adianta que, em 2027, serão realizados um congresso técnico e um festival open bar paralelos ao concurso — mais informações sobre os eventos serão divulgadas em breve. O diretor sinaliza que a intenção é ampliar e reforçar a Copa como referência no setor.
Integração sul-americana
“A Copa Sul-Americana de Cerveja é uma competição que preza diversidade e inclusão de culturas”, observa Júlia Quadros. “Por trazer outros países da América do Sul para participar junto, o julgamento fica mais rico e diverso. Com amostras de cervejarias de outros países, a cerveja terá a possibilidade de ganhar como melhor cerveja não só do Brasil, mas da América do Sul!”
A coordenadora da Copa reforça ainda a transparência da organização com os participantes em todas as áreas da competição. “Os juízes são escolhidos cuidadosamente pela sua experiência e a maior parte deles possui certificação do BJCP (Beer Judge Certification Program, programa norte-americano que treina e certifica juízes para competições cervejeiras), o que traz súmulas de feedback bem-preenchidas para as cervejarias que participam”, informa Júlia.
Para Fabrício, a Copa tem desempenhado um papel extremamente importante para o movimento cervejeiro sul-americano, buscando a integração, ainda mais sendo o Brasil uma referência no setor. “Acreditamos que o Brasil pode ser um grande líder no segmento das cervejas na América do Sul quando se fala em conhecimento e expansão de mercado. A Copa tende a fortalecer ainda mais essa posição”, afirma o diretor.
A Copa Sul-Americana de Cervejas é uma realização da Revista da Cerveja, publicação que, desde 2012, atua na divulgação, apoio e fortalecimento da cultura cervejeira. As inscrições para o concurso estão abertas na Beer Awards Platform (BAP).
Edição anterior
Com recorde de inscrições e crescimento de 45%, a edição 2026 da Copa ampliou o alcance internacional e destacou o protagonismo brasileiro no setor. O título de Melhor Cervejaria do Ano ficou com a Cervejaria Salva (RS) e o prêmio de Melhor Cerveja da Copa também foi para a Salva e seu rótulo “Tô com Amendoim Cheio”.
Foram distribuídas 272 medalhas, entre ouro, prata e bronze, contemplando 114 cervejarias. O volume de premiados e a diversidade de origens reforçaram o caráter técnico da competição e sua relevância como espaço de reconhecimento e troca entre produtores do continente.
SERVIÇO
5ª Copa Sul-Americana de Cerveja
- Inscrições pela BAP, neste link. Regulamento disponível no site oficial.
- 1ª lote com preço promocional: até 18 de setembro de 2026.
- Fim das inscrições: 19 de março de 2027.
- Julgamento: 5 a 8 de abril de 2027.
- Premiação: 9 de abril de 2027, às 19h, em Bento Gonçalves/RS.
Foto de destaque: Augusto Wartung
