Salva, Stannis, 048, Três Santas e Mandica levam títulos de melhores do ano na edição 2026. Competição cervejeira faz parte dos Concursos Brasil Cup, que abrangem nove categorias de bebidas e produtos gastronômicos, reunindo mais de 2 mil rótulos de sete países e cerca de 65 especialistas no júri. Resultados foram divulgados dia 12.
A cerimônia de premiação dos Concursos Brasil Cup 2026 aconteceu no Hotel Sesc Cacupé, em Florianópolis/SC, em 12 de setembro. O evento reuniu mais de 2 mil rótulos totais de sete países e foram entregues 697 medalhas: 232 de ouro, 238 de prata e 227 de bronze.
O concurso, que começou com foco em cervejas, hoje ampliou sua abrangência, reunindo diferentes categorias de bebidas e outros produtos gastronômicos. Mas a Brasil Beer Cup segue sendo uma grande atração e este ano distribuiu 486 medalhas para 178 estilos avaliados, com 112 cervejarias premiadas de sete países.
A competição divide o reconhecimento de Cervejaria do Ano em cinco categorias, e os resultados do ano foram:
• Cervejaria do Ano de Grande Porte: Salva Craft Beer (RS)
• Cervejaria do Ano de Médio Porte: Stannis Cervejaria (SC)
• Cervejaria do Ano de Pequeno Porte: Cervejaria 048 (SC)
• Brewpub do Ano: Cervejaria Três Santas (ES)
• Cervejaria Cigana do Ano: Mandica (PR)
A Stannis foi a cervejaria mais premiada do concurso, com 54 medalhas no total, 14 delas ouro, e também foi eleita pela terceira vez como melhor do ano em sua categoria. A Três Santas também angariou o título de sua categoria pela terceira vez, enquanto a Salva completou o bicampeonato de Grande Porte na competição.
A Salva ainda foi destaque no prêmio dedicado aos profissionais do ano: o título de Cervejeiro do Ano foi para Jorge Braier, mestre da marca. Já o de Cervejeira do Ano ficou com com Deise Amarante Bonato, da Cervejaria Bonato (PR).
Foram entregues prêmios de Best of Show em 11 grupos de estilos e anunciado um Top 50 Cervejarias da Brasil Beer Cup — o resultado completo pode ser conferido neste link.
Ampliação do projeto
Além da competição cervejeira, neste ano, foram realizadas Brasil Wine Cup, Brasil Spirits Cup, Brasil Cider Cup, Brasil Mead Cup, Brasil Kombucha Cup, Brasil Chocolate Cup e Brasil Sensory Cup — este último dedicado a bebidas e produtos não alcoólicos, como sucos, energéticos, chás e refrigerantes.
“Hoje celebramos mais do que medalhas. Celebramos o trabalho, o conhecimento e a criatividade dos produtores. Ver o Brasil Cup crescer, ampliar categorias e reunir especialistas de diferentes países mostra que estamos construindo um espaço cada vez mais relevante para o setor de bebidas e alimentos”, afirma Amanda Felipe Reitenbach, idealizadora dos Concursos Brasil Cup.
Os produtos foram submetidos a avaliações técnicas e sensoriais, seguindo critérios específicos para cada categoria. Entre os jurados esteve o norte-americano Gordon Strong, autoridade mundial na avaliação de cervejas e presidente emérito do Beer Judge Certification Program (BJCP), além de especialistas brasileiros de diferentes áreas, reforçando o caráter técnico e internacional da competição.
A programação também contou com o Brasil Sensorial Summit, que discutiu ciência, tecnologia e inovação aplicadas ao setor de alimentos e bebidas. A iniciativa ampliou a proposta do evento ao aproximar produtores, pesquisadores e profissionais do mercado e discutir tendências que vêm transformando o comportamento do consumidor e o desenvolvimento de novos produtos.
Fotos: Isadora Duailibi/Luzi Fotografia
