Julgamento será a portas fechadas na cervejaria Babel (RS).
Dos dias 12 a 15 de novembro, a cervejaria Babel receberá o III Concurso Sul Brasileiro de Cervejas Caseiras, uma iniciativa realizada pelas Acervas Gaúcha, Catarinense e Paranaense para escolher as melhores cervejas do sul do país. A expectativa é que cerca de 400 amostras – inscritas e enviadas em outubro deste ano – sejam analisadas, classificados em mais de 100 estilos de cerveja, hidromel e sidras.
Com quatro dias de julgamento, com cerca de 8 horas de duração cada, o evento não será aberto ao público, recebendo somente juízes nacionais e internacionais que ainda não foram divulgados. O proprietário e cervejeiro da anfitriã Babel, Humberto Fröhlich, comenta o concurso: “Já julguei em uma infinidade de competições no Brasil e no exterior, mas é a primeira vez que se realiza um concurso na nossa própria casa. Será uma grande honra receber tantos colegas juízes e o melhor da produção de tantos cervejeiros da Região Sul”.
Esta é a primeira vez que o concurso é realizado no Rio Grande do Sul. Nas edições anteriores, Curitiba/PR e Blumanau/SC. Na 3ª edição, depois do julgamento, dos dias 12 a 15 de novembro, o resultado do concurso e a entrega da premiação serão no dia 19 de novembro, durante a 5ª edição do evento cervejeiro Ceva no Total, que acontece no Shopping Total, Av. Cristóvão Colombo, 545, Floresta – Porto Alegre/RS, das 14h às 22h.
