Spekulaas faz referência a biscoito natalino europeu.
Inspirada em uma tradicional bolacha natalina da Europa, a nova cerveja da Bodebrown (PR), Spekulaas, tem como base a Belgian Dubel com açúcar mascavo, trigo e ingredientes utilizados na iguaria de Natal. A bebida apresenta teor alcoólico de 7%, com toque de sabor maltado e notas de damasco, canela e uvas passas e diversas especiarias como canela, noz moscada, pimenta branca, pimenta preta, zimbro, cardamomo e casca de laranja. O aroma típico da bolacha é marcante, com notas sutis de frutas desidratadas e ameixa, bem como noz moscada, cardamomo e canela.
A Spekulaas resgata a tradição de países europeus de distribuir biscoitos para as crianças no Dia de São Nicolau, em 6 de dezembro. O termo em latim “spekulatius” remete às especiarias usadas, que deixam um sabor bem característico no doce e agora recriado pela Bodebrown. A cerveja já pode ser encontrada na loja da fábrica e em bares, empórios e lojas especializadas, pelo preço médio de R$ 28.
