Chamada de Knoc Knoc, rótulo é inspirado nas portas coloridas da cidade de Dublin, na Irlanda.
Seguindo com o projeto de rótulos sazonais para cada estação do ano de 2017, a Cervejaria Lund (SP) acaba de lançar sua primeira Dry Stout, produzida especialmente para os dias frescos do outono. Para a criação do rótulo Knock Knock, a Lund buscou inspiração em um cenário que encanta milhares de turistas que visitam a capital da Irlanda: as portas georgianas coloridas em tons vibrantes de Dublin.
A história conta que a ideia de colorir as portas da cidade surgiu em protesto à manifestação de luto da Rainha Victoria, que logo após a morte do príncipe Albert, em 1861, ordenou que todas as casas da cidade ostentassem uma bandeira preta em suas portas. Porém, a lenda diz que as portas coloridas têm fundamento nos hábitos cervejeiros dos moradores da ilha. As mulheres de Dublin, cansadas de ver seus maridos baterem em outras portas depois de idas e vindas dos pubs irlandeses, se uniram e decidiram facilitar a vida deles, e delas também, utilizando a pintura das portas como um agente facilitador de identificação de suas residências. Realidade ou ficção, as portas coloridas continuam enfeitando a cidade e encantando àqueles que batem à sua porta, na maioria das vezes, em buscas de novas descobertas cervejeiras e diversão nos pubs de Dublin.
Com teor alcoólico de 4,3% e amargor de 43 IBU, o novo rótulo apresenta final seco e é ótimo drinkability. A Knock Knoch aparece sobposta por uma espuma espessa e persistente em bege claro, com aromas da cevada, café e malte torrados presentes em sua formulação, remetendo às deliciosas notas de chocolate e cacau. A dica da Lund é harmonizar com carnes assadas, ensopadas ou com chilli, feijão, feijoada, nachos, lagosta, caranguejo, pimentões recheados e embutidos.
O produto chega em barris de chope de 30 litros aos distribuidores dos mercados de Ribeirão Preto/SP e Brasília/DF e aos principais pontos de vendas especializados dos estados de GO, RJ, SC e SP a partir de abril. Parte da produção será envasada em garrafas de 600 mL com preço sugerido de R$17,90. Vendas online estarão disponíveis no site da própria cervejaria.
