Inscrições encerram dia 17 de julho, e amostras devem ser enviadas até dia 31.
Após o sucesso das sete primeiras edições, o Eisenbahn Mestre Cervejeiro vai para a TV como um reality show. Idealizado por Leo Burnett e criado e produzido pela Endemol Shine Brasil, programa irá ao ar ainda em 2017. As inscrições pelo site vão até o dia 17 de julho ou até atingir mil inscritos. Mas, atenção: o prazo de entrega das amostras é dia 31 de julho.
A atração desafiará os participantes a produzirem uma receita autoral de American Pale Ale (APA), descrito pelas diretrizes do Beer Judge Certification Program como:
“Uma Ale clara, com teor alcoólico entre 4,5 a 6,2% v/v, com amargor de 30 a 50 IBU, que mantém-se refrescante e lupulada, porém com suporte de malte na quantidade certa para fazer uma cerveja equilibrada e com drinkability, ou seja, agradável de beber. Para os cervejeiros de plantão, uma curiosidade: mesmo utilizando levedura e malte americanos, é o lúpulo americano que diferencia uma APA de uma Pale Ale britânica”. Considerando o tempo de produção e maturação, a American Pale Ale leva em torno de 20 dias para ficar pronta.
Para se inscrever, consulte as condições no regulamento do programa clicando aqui. E boa sorte!
