Cervejas serão lançadas no Festival Brasileiro da Cerveja
Em fevereiro a Cevada Pura (SP) fará suas primeiras receitas colaborativas. O convidado para a brassagem é ninguém menos que Wayne Wambles, mestre-cervejeiro da consagrada Cigar City, cervejaria norte-americana de Tampa, no estado da Flórida. Fundada em 2009, a cervejaria foi eleita a 4ª melhor do mundo pelo site Rate Beer, e figurou este ano novamente entre as 100 melhores de 2014. Juntos, eles produzirão uma American IPA e uma Brown Ale com adição de café e cacau, que serão apresentadas no Festival Brasileiro da Cerveja 2015, em Blumenau/SC.
Fundada em 2001 pelos amigos e empresários Carlos Alberto Colombo e Alexandre Augusto Peres Moraes, a Cevada Pura é a primeira microcervejaria de Piracicaba/SP. A casa conta atualmente com nove rótulos: American IPA, English IPA, Lemondrop, Malzbier, Pilsen filtrada, Pilsen não filtrada, Red Ale, Stout e Weizen, além das cervejas produzidas na unidade da fábrica em Maceió/AL.
As colaborativas serão o primeiro passo das mudanças previstas para a micro piracicabana, que passará por uma total reformulação nos seus rótulos de linha. Agora, é só aguardar as novidades. Cheers!
