A cerveja Neapa Tricorn Hat, que levou a prata no Concurso Brasileiro de Cervejas em 2020, será produzida em fábrica em propriedade que foi da família da fundadora da marca catarinense antes da Segunda Guerra Mundial.
O local que agora abriga a cervejaria Strieders Mühle preserva o nome em homenagem ao antigo proprietário, Johannes Strieder. Ele tinha ali um moinho que servia de sustento para a família na cidade de Emmelshausen, Alemanha, antes de imigrar para o Brasil em 1930, fugindo da guerra. Já em Descanso/SC, desde 2017, a tataraneta de Johannes, Diovana Strieder Schacker, comanda a Big John Cervejaria.
Foi em dezembro de 2021 que os administradores da marca alemã encontraram Diovana pelas redes sociais e viram que ela é pós-graduada em Tecnologia Cervejeira pela Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM). Agora, uma comitiva da cervejaria brasileira está pronta para visitar a Strieders Mühle.
“A partir da sinergia sobre o assunto, fomos conversando e surgiu a ideia de uma cerveja colaborativa. Quando compartilhei com a minha família, isso gerou uma enorme comoção”, comenta Diovana sobre o encontro. O cervejeiro da marca vai com o objetivo de produzir por lá a Neapa Tricorn Hat, que ganhou a medalha de prata no estilo no Concurso Brasileiro de Cervejas em 2020. O rótulo colaborativo é a primeira iniciativa conjunta, que deve gerar novas visitas e cervejas.
A emoção foi ainda maior porque a tia de Diovana, Rosane Strieder Dörken, vive na Alemanha há 29 anos. Ainda assim, não tinha registros sobre a vida da família anterior à imigração, já que os documentos foram extraviados ou destruídos. “Hoje sabemos mais sobre o nosso passado graças a esse projeto. A cerveja une as pessoas de uma forma muito bonita, uniu a história da nossa família também”, completa.
Os cervejeiros da Strieders Mühle também decidiram reconstruir o moinho que era da família, que havia sido destruído nos bombardeios da Segunda Guerra Mundial, e transferir para lá a cervejaria, que hoje fica em outra área da propriedade.
A expedição cervejeira acontece no final de março e a previsão é de que, ainda no primeiro semestre, a Neapa Tricorn Hat seja comercializada na Alemanha. Já no segundo semestre, cervejeiros da Strieders Mühle vêm ao Brasil para produzir na Big John Cervejaria um de seus rótulos.
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