Nova versão da linha Ephemeral da cervejaria Dádiva traz cervejas densas, com frutas adicionadas na etapa da maturação.
A primeira versão Smoothie da Ephemeral vem com quantidades grandes de frutas, adicionadas na etapa de maturação, o que a torna uma cerveja super mais espessa. A acidez é presente, com intensos sabores e aromas das frutas. Ao final, o cacau e a baunilha se unem, remetendo a um chocolate branco, sabor que entra para contrapor a acidez do mirtilo e da amora. De coloração violeta intensa, ela é turva e tem aspectos das frutas.
Apesar da acidez (característica que nos remete aos climas mais quentes), a cerveja é indicada para o tempo mais frio, “exatamente por trazê-la em equilíbrio com o cacau e a baunilha”, explica a cervejaria. “E também porque, além de ser bem encorpada, ela tem um teor alcoólico alto, de 10%.”
Depois dessa primeira versão, a Dádiva lançará mais três Smoothies Ephemerals, com combinações diversas, nas próximas semanas. A Smoothie Ephemeral com mirtilo e amora vem em latas de 473 mL e está disponível em bares, mercados especializados e e-commerces do Brasil todo. Tem também no “Monte seu Pack”, na loja virtual da cervejaria Dádiva. O preço sugerido é R$ 34,90.
