No dia 1º de abril, acontecerá a 16ª edição da festa em celebração aos 16 anos de inauguração da Confraria Feminina de Cerveja (Confece). O evento será realizado no Espaço Província, no Jardim Canadá, em Nova Lima/MG.
“Há 16 anos, nos dedicamos e estudamos o mercado como ninguém. Nosso papel é resgatar e fortalecer a mulher no mundo da cerveja, afirmando um lugar que sempre foi nosso,” comenta Ludmilla Fonttainha, uma das confreiras.
A Confraria se reuniu pela primeira vez em 2007. Ingrid Paulsen, Clarissa Mendes, Graziela Sarreiro, Jaqueline Oliveira, Juliana Pimenta, Lígia de Matos, Ludmilla Fonttainha, Luisane Vieira, Viviane Bastos e Watylla Vargas se reuniram para um bate-papo sobre cerveja e hoje são referências no mercado.
A festa de comemoração da Confece será open bar e open food e vai contar com opções gastronômicas e cervejas de mais de 60 cervejarias, com cerca de 150 rótulos de diversos estilos, como Pilsen, Weiss, IPA, Stout, entre outros. A celebração também terá apresentações musicais para os visitantes. Os ingressos para o evento podem ser comprados através do Sympla.
O grupo promove a cultura cervejeira por meio de participações em eventos, realizando análises, harmonizações especiais, divulgação de notícias, entre outras ações. Em encontros mensais, são feitos estudos aprofundados sobre a cultura, estilos, ingredientes e processos de produção da cerveja.
Um dos temas discutidos pelas confreiras é a produção de lúpulo no Brasil, já que atualmente há campos para cultivo em território nacional.
“É um ganho enorme para nossa cerveja. Produzindo lúpulo aqui, conseguimos produtos muito mais frescos em relação aos importados, uma qualidade equivalente e até superior aos padrões internacionais e um potencial enorme de crescimento graças à elevada expertise nacional na produção agrícola”, explica Jaqueline Oliveira, uma das confreiras.
Jaqueline ressalta que a produção de lúpulo no Brasil cria uma proteção contra as variações cambiais que impactam o preço de produtos importados, fortalecendo a cadeia nacional de cerveja como um expoente internacional e condições de processamento do lúpulo nacional avançando rapidamente.
Foto: Gustavo Xingu
