No último sábado, dia 15 de agosto, a festa foi homebrew. Mais de 600 pessoas se reuniram na cidade de Novo Hamburgo/RS, para brindar ao movimento que vem crescendo em todo Brasil.
“Beba menos, beba melhor”. E mais: beba local. A bandeira que vem sendo erguida há algum tempo por microcervejeiros do país foi definitivamente cravada na região do Vale dos Sinos, no Rio Grande do Sul. O CTG Estância da Liberdade foi palco do IV Encontro Aberto CervaSinos, que contou com a presença de 11 micros, como Baldhead, Coruja e Elementum, lojas de insumos e equipamentos homebrew e muita música, especialmente do bom e velho estilo rock n’ roll.
Sorrisos largos, descontração, olhares curiosos e muita troca de conhecimento — e gentileza. Esse foi o cenário do evento realizado pelos Cervejeiros Artesanais do Vale dos Sinos, em especial os coordenadores Alcebiades Junior, Thiago Gonçalves e Rosmari Muller Schmidt, eleitos pelo grande grupo para conduzir a organização. O Aniversário do Evandro Alberto, como é popularmente conhecido, ocorre desde 2012 e tem como objetivo proporcionar a um público amplo o acesso a cervejas, normalmente, restritas a um público segmentado.
“Superou nossa expectativa. É cada vez maior o público apreciador e entusiasta da bebida, pessoas que estão dispostas a pagar um pouco mais caro por uma bebida de qualidade e esperar algo a mais por trás de cada gole — um aroma, um sabor, uma textura”, conta Carolini Zimmer, uma das entusiasmadas organizadoras. Segundo ela, ainda, nas edições anteriores, havia uma margem de ingressos de 15% para venda ainda no dia do evento; neste ano, os ingressos já haviam esgotado três dias antes. “É gratificante ver este mercado em expansão e identificar pessoas que passaram de bebedores de cerveja a apreciadores da bebida”, comemora.
Imprevistos? “Foram mínimos”, registra Carolini. “Algumas pessoas não viram que os ingressos haviam esgotado e vieram de longe para prestigiar o evento”, nesse caso específico, segundo diz, realizaram a venda na portaria. “A cada ano aprendemos um pouco mais”, finaliza. Para os próximos anos, o grupo ainda pretende manter o mesmo foco: qualidade antes de quantidade.
Além do CTG Estância da Liberdade, o encontro contou com o apoio da Basinox, Brewhouse, Maltesul, Malteshop, Revista da Cerveja e WE Consultoria.
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