Conhecido como o “papa” da harmonização, Garrett Oliver desembarca em solo brasileiro para promover a norte-americana Brooklyn Brewery, da qual é mestre-cervejeiro. Ele vem a convite da BeerManiacs, importadora oficial da marca no país, e participa de uma série de eventos a partir do dia 19 de outubro.
Vale lembrar que esta não é a primeira vez que ele vem ao Brasil. Em 2013, por exemplo, ele visitou o país a convite da Revista Prazeres da Mesa, de São Paulo e, dentre outras atividades, participou de uma brassagem na mineira Wäls. O experimento resultou na Saison de Caipira, cerveja que leva cana de açucar em sua composição.
Brewmaster de uma das cervejarias artesanais mais respeitadas do mundo, com experiência de longa data, Garrett é, hoje, uma das maiores autoridades no que diz respeito à bebida. Mas, como bom cervejeiro, flerta com a gastronomia, e possui, no currículo, centenas de degustações, jantares e demonstrações culinárias em vários países.
Garrett também é editor-chefe da “The Oxford Companion to Beer”, enciclopédia que reúne milhares de informações fundamentais sobre produção de cerveja, é juíz de concursos, como o Great American Beer Festival, e autor do livro “A Mesa do Mestre-Cervejeiro” — que, aliás, será vendido, com direito a sessão de autógrafos, durante sua estadia por aqui.
Confira, abaixo, a programação completa de Garrett no Brasil:
- 19 de Outubro
Beer Dinner– ICI Brasserie unidade Bela Cintra (20h00)
Jantar harmonizado com menu idealizado por Garrett Oliver em conjunto com o Chef Benny Novak e equipe. Será uma sequência de cinco pratos harmonizados com cervejas, incluindo algumas raridades da linha Brooklyn Quarterly Experiment, como a Hand & Seal “Cognac Edition”. Ingressos ao valor de R$ 250 por pessoa disponíveis para compra através deste link.
- 20 de Outubro
Brooklyn Taste – Instituto da Cerveja Brasil (10h30)
Degustação orientada pelo mestre-cervejeiro Garrett Oliver para jornalistas, sommeliers, blogueiros e parceiros da marca que degustarão cinco cervejas. O evento tem previsão de durar uma hora e meia.
Cocktails with Beers – Frank Bar Hotel Maksoud Plaza (20h00)
Evento aberto ao público em que o cervejeiro desenvolverá, em parceria com o barman Spencer Jr, drinques com as cervejas da Brooklyn. Garrett Oliver ficará à disposição do público para conversas e interações. Os valores dos drinques no Frank serão a partir de R$ 30.
- 21 de Outubro
Brooklyn Taste – Academia Barbante de Cerveja (11h00)
Degustação orientada pelo mestre-cervejeiro para jornalistas, sommeliers, blogueiros e parceiros da marca que degustarão cinco cervejas. A duração prevista do evento é de uma hora e meia.
Talk to Garrett Oliver / Book Signature– Empório Alto dos Pinheiros (17h00)
Evento que promete parar o trânsito da região de Pinheiros terá venda do livro “A Mesa do Mestre-Cervejeiro” e sessão de autógrafos. Durante toda semana o Empório Alto dos Pinheiros servirá a linha de chopes Brooklyn disponíveis no Brasil e novidades exclusivas. “Será a oportunidade de o público conhecer e conversar com o Garrett em evento aberto. Fizemos questão de organizar eventos nesse sentido para que sua passagem pela cidade seja tão democrática quanto as cervejas da Brooklyn”, destaca Marco Koch, gerente comercial da BeerManiacs em SP.
Quer conhecer mais sobre Garrett Oliver? Confira, em nossa edição #4, uma entrevista exclusiva com ele 😉
