Rótulo do TremBier Festival foi produzido pela microcervejaria Besten (RJ).
O Festival de Cervejas Artesanais de Tiradentes – TremBier caminha rumo a sua terceira edição, em 2016, com data marcada e cerveja própria. Foi firmada uma parceria entre os organizadores do evento, que ocorreu em junho deste ano, e a micro de Itaperuna/RJ Besten. O resultado desse encontro foi uma Fruit Beer de uva, com 4,2% de graduação alcoólica, apropriadamente batizada de TremBier Besten Bacco.
“Fizemos vários testes na cozinha do Luth Bistrô em busca de aprimorar receitas e até criar novos estilos, mas foi somente após a aprovação do público que passamos a produzir em maior escala com a cervejaria parceira”, afirma Luiz César Costa, organizador do Trembier, chef e proprietário do restaurante Luth Bistrô, na histórica cidade mineira. Para elaboração da novidade, foi utilizada a receita da Besten Sleger Helles com adição de suco de uva integral. O resultado, segundo a micro, é uma bebida leve, gostosa e frutada.
O evento de lançamento da TremBier Besten Bacco ocorreu em Tiradentes no final de semana dos dias 11 e 12 dezembro, durante o projeto “Circuito Turístico da Rua Direita” que combina arte, cultura e gastronomia. A festa teve ainda a participação da Banda Municipal de Barroso, cidade vizinha, que completou 120 anos este mês.
Em junho deste ano, o TremBier Festival reuniu 18 microcervejarias e duas distribuidoras e apresentou uma programação composta de palestras, workshops e bate-papos. A próxima edição da festa ocorre de 28 de abril a 1º de maio de 2016, ainda sem expositores confirmados. Para acompanhar informações sobre o evento, acesse a página do TremBier no Facebook.
