Novos produtos, serviços e palestras com mestres cervejeiros marcarão a 12ª edição do evento, de 26 a 29 de abril, em Bento Gonçalves/RS.
Lançamentos de novos equipamentos e embalagens, com foco na produção da cerveja artesanal, estão sendo programados para ocorrer durante o evento. Além do ambiente de exposição de máquinas e equipamentos para o setor, é crescente a expectativa com relação às palestras do Envase Experience – Falando de Cerveja (previsto para o dia 28/04), que abordará entre outros assuntos, os aspectos da criatividade, oportunidades, conhecimento e empreendedorismo do setor cervejeiro.
Quatro palestras estão confirmadas: Leonardo Sewald, mestre-cervejeiro e diretor de operações da Cervejaria Seasons (RS), abordará o tema “A criatividade a serviço da indústria cervejeira”. Já Rodrigo Ferraro, da Irmãos Ferraro (RS), falará sobre “Como empreender em tempos de “oportunidades”. Marcus Dapper, mestre-cervejeiro e docente em Tecnologia Cervejeira, tratará sobre “Busca por Conhecimento: A ‘Nova Onda’ da Cerveja Artesanal no Brasil”. Por sua vez, Leo Sassen, cervejeiro desde 2004, um dos fundadores da Acerva Gaúcha e juiz de cerveja, tratará a temática “As micro-cervejarias do Rio Grande do Sul no começo do século XX”.
Osmar Bottega, diretor executivo da Envase Brasil | Brasil Alimenta, aposta que as feiras proporcionarão boas experiências aos participantes do setor. “Envase Experience — Falando de Cervejas está trazendo o relato de empreendedores do setor. Jovens que estão aproveitando o crescimento do consumo nesse segmento e dando uma aula de criatividade e abordagem de mercado. Sem dúvida alguma, não só os profissionais e interessados do setor de cerveja deveriam participar, mas profissionais de outras indústrias de bebidas também, pela riqueza de informações e experiências”, ressalta.
Envase Experience — Falando de Cervejas será realizado no dia 28 de abril, a partir das 14h30. No dia 29, o assunto será vinhos e espumantes, com palestras ministradas por profissionais do setor. Programação completa e inscrições estão disponíveis no site do evento.
Sobre as feiras
Tecnologia, produtos e serviços para as indústrias vinícola, cervejeira e de laticínios, e as novidades e equipamentos para a cadeia de alimentos serão apresentadas durante a Envase Brasil | Brasil Alimenta. A diversificação é a marca dessa 12ª edição, que receberá em torno de 200 empresas expositoras de oito estados brasileiros e 12 países. A abertura do evento está prevista para as 19h do dia 26 de abril com a expectativa de reunir autoridades nacionais e internacionais. Clique aqui e confira as outras atrações do encontro.
