Tudo sobre o universo cervejeiro.
Em operação desde dezembro do ano passado em Caxias do Sul/RS, a Felsen nasceu da paixão que três amigos nutrem por cerveja artesanal. Então estudantes em um programa de trainee de uma empresa do setor de pneus e borracha, André Weidlich, Felipe Henzel e Leonel Lorensi uniram-se ao empreendedor Antonio Osvaldo da Costa […]
Rótulos clássicos ou novidades fresquinhas: não faltarão boas opções para quem for ao Festival Brasileiro da Cerveja. Lembrando que, este ano, além da farta programação cultural cervejeira, o evento contará com a Feira Brasileira da Cerveja – um espaço de networking para empresários do setor trocarem ideias e consolidarem negócios. Save the date: de […]
Unidade tem previsão para ser aberta no dia 1º de março e é a primeira da franqueadora Heilige (RS). Reprodução/Facebook Heilige Brew Pub Heilige (pronuncia-se “ráilig”), em alemão, significa santo ou sagrado, uma homenagem da microcervejaria gaúcha à sua cidade natal, Santa Cruz do Sul. Fundada em 2010, a marca foi, aos poucos, conquistando […]
Evento ocorre dia 28 de fevereiro e faz parte de uma série de ações organizadas pelo grupo BeerBiz previstas para este ano. “Inovação Cervejeira: uma evolução necessária” será conduzido pelo químico e beer sommelier Israel Athayde, que apresentará o case Wit Rain – cerveja produzida por ele em homenagem aos 400 anos da capital Belém. Na […]
Receita foi elaborada em maio de 2015, durante o 35º EBC (European Brewery Convention), em parceria com a cervejaria Letra. Batizada de Nanquim, esta é a primeira cerveja colaborativa entre Brasil e Portugal. A novidade trata-se de uma Imperial Stout que une ingredientes dos dois países: açucar mascavo e cacau brasileiros, […]
Durante os próximos dias, divulgaremos por aqui os lançamentos dos expositores do Festival Brasileiro da Cerveja. O evento é considerado um dos maiores do Brasil e já está em sua sétima edição. Anote na agenda: de 9 a 12 de março no Parque Vila Germânica, em Blumenau/SC. Bierland (SC): A microcervejaria […]
Aulas serão realizadas entre agosto de 2016 e maio de 2017. Quem está procurando o mercado de cerveja como oportunidade de trabalho ganhou mais uma oportunidade para aperfeiçoamento profissional como mestre-cervejeiro. A Escola Superior de Cerveja e Malte abriu turma extra para os interessados em dominar as etapas do processo […]
Brassagem ocorrerá um dia antes da festa de aniversário da microcervejaria paulista, no dia 27, que contará com a presença do mestre-cervejeiro norte-americano Jim Mills. A onda das colaborativas não para: em comemoração aos seis anos de operação da Dama Bier, a micro paulista uniu forças a rede de franquias Mr. […]
Inaugurada em Ribeirão Preto/SP em junho do ano passado, cervejaria marca presença pela primeira vez no festival em Blumenau. Na ocasião, serão apresentadas três novas cervejas: Sebastian, uma Dusseldorf Altbier, a Vienna Lager Sigmund, e a German IPA Albert. Qualquer semelhança com os mestres Bach, Freud e Einstein não é mera coincidência – […]
Continuando por aqui uma prévia das novidades que serão apresentadas no Festival Brasileiro da Cerveja, quem também marca presença no evento são as micros Belgard (SC), Heilige (RS) e Krug (MG). Confira seus lançamentos: A catarinense Belgard segue com a temática de Velho Oeste, emplacando duas novidades: a Wayne Tripel Hops, […]
Vagas estão abertas para duas turmas: uma nos dias 20 e 21 de fevereiro, e outra nos dias 09 e 10 de abril. Homebrewing, o hobby de fazer cerveja em casa, está crescendo no Brasil. Somente na Sinnatrah, cervejaria-escola pioneira de São Paulo, mais de duas mil pessoas já aprenderam a produzir […]
Fechado para convidados, o evento será sediado em Belo Horizonte no dia 17 de fevereiro. Na ocasião também será lançada a nova Grimor 21, elaborada com lúpulos orgânicos belgas. A ação, primeira oficial do Consulado Honorário da Bélgica em Minas Gerais, é resultado da parceria entre a Brussels Invest & Export e […]