Tudo sobre o universo cervejeiro.
Aulas serão ministradas no Hotel Quality e têm início dia 16 de maio. A segunda quinzena de maio reserva uma oportunidade de capacitação no universo das artesanais. Terão início as aulas da 4ª turma de Sommelier de Cervejas do Instituto da Cerveja Brasil em Porto Alegre/RS. O curso é voltado a entusiastas […]
A competição será realizada através da Avaliação Técnica de Cervejas Caseiras, novidade ofertada gratuitamente aos clientes do ecommerce da loja. As amostras serão avaliadas ao longo de 2015, e o resultado final será apresentado em dezembro deste ano. Além do prêmio (ainda não divulgado), campeão poderá ter sua receita no portfólio […]
A “Libertadores da cerveja” já tem data e local para ocorrer: durante a Semana Cervejeira do Chile, de 22 a 29 de agosto na cidade de Santiago. A 4ª edição do evento cervejeiro já consagrado como o maior da América Latina, que este ano acontece no Campus Providencia da Universidade […]
A colaborativa é uma American Amber Ale e será apresentada na próxima segunda-feira, dia 27 de abril, na fábrica-bar. As micros Blondine e Nacional uniram forças para a criação de uma homenagem líquida aos interioranos de São Paulo: Pé Vermeio, cuja coloração é vermelha intensa, faz alusão aos pés dos que […]
Encontro acontece dia 28 de abril, terça-feira, no Ici Brasserie, localizado no Shopping JK. O evento intitulado La Biere est ICI é um convite para conhecer não apenas os principais estilos de cerveja artesanal, mas as regiões nas quais eles se originaram, já que estes são fruto de um conjunto de […]
Com o objetivo de atender melhor o público, projeto será mais amplo e ocupará 4 mil m², sendo 2.500 m² de área construída. A cervejaria de Ribeirão Preto/SP está de malas prontas, o já conhecido espaço de produção, que possui 400 m², será substituído por um maior, em um local próximo à sede. […]
O site de financiamento (cervejeiro) coletivo Social Beers iniciou seu 5º projeto, desta vez, unindo as cervejarias norte-americana e carioca para a produção de uma Imperial Stout. Os mestres-cervejeiros Bernardo Couto e Maíra Kimura, da 2Cabeças, e Heather McReynolds, da nova-iorquina Sixpoint Brewery, uniram forças para a criação de uma receita via crowdfunding. […]
Os piratas atracaram em Ribeirão Preto! O brewpub da microcervejaria de “ales incomuns” foi inaugurada na última quarta-feira, dia 15, com 10 torneiras de chope e capacidade para produzir até 3 mil litros por mês. Esta semana teve festa no navio da Weird Barrel Brewing Co., que apresentou sua fábrica-bar […]
A cidade goiana de Pirenópolis será palco do Piribier, evento que promete contribuir para a difusão do conhecimento cervejeiro no estado. De 29 de abril a 03 de maio, o município histórico localizado entre a Serra dos Pirineus, conhecido por seus casarões e igrejas erguidos no século XVIII, mas sobretudo por […]
Novo rótulo será apresentado em um evento na fábrica neste sábado. “Terra de ventos úmidos, seu silêncio morno se quebra ao som do movimento dos crustáceos que ali governam. O mangue é um lugar negro, turvo e obscuro. Dessas profundezas, surge a Imperial Mangue Stout!” É assim que o novo rótulo […]
Aulas ocorrem no Hotel Quality a partir do dia 16 de maio. De maio a junho deste ano, a capital dos gaúchos vai receber o curso de sommelier de cerveja, profissão que vem ganhando cada vez mais espaço no mercado de trabalho. Promovido pelo Instituto da Cerveja Brasil, instituição com […]
A Brewers Association acaba de divulgar o lançamento da mais recente versão do seu Guia de Estilos. Foram mais de 600 modificações feitas em relação à versão anterior, desde pequenas correções em parâmetros de estilo, a revisões do nome de várias categorias. Além disso, novas categorias foram adicionadas, bem como outras foram […]