Revista da Cerveja Edição #40 — Maturando cervejas de guarda a sete chaves

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A cobertura do Festival, da Feira e do Concurso realizados em Blumenau está nesta novíssima edição #40, que destaca na capa uma série de reportagens sobre cervejas de guarda.

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Descrição

Edição 40 – Maturando cervejas de guarda a sete chaves

Abrindo os eventos cervejeiros do ano, o 11º Festival Brasileiro da Cerveja foi marcado por novidades — novas cervejarias premiadas, novas marcas expositoras, novas presenças internacionais. A cobertura do Festival, da Feira e do Concurso realizados em Blumenau está nesta novíssima edição #40, que destaca na capa uma série de reportagens sobre cervejas de guarda. Nesta primeira parte, especialistas revelam tudo sobre os estilos ideais e o processo do bom envelhecimento das cervejas.

Na culinária, a tendência de unir cerveja à aos saborosos hambúrgueres artesanais é abordada na edição, que traz ainda na parte de gastronomia um novo olhar sobre a harmonização de cervejas e ostras, com a expertise da beer sommelier Juliana Koerich e do chef Fabiano Gregorio.

Completando a série sobre insumos nacionais, nesta edição as estrelas são as leveduras, tratadas sob todos os aspectos.

Muitas novidades e a expertise de diversos colunistas completam esta edição.

 

Informação adicional

Peso0.350 kg
Dimensões28 × 24 × 1 cm
FORMATO

Impressa, Digital, Impressa e Digital

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