Revista da Cerveja Especial RS #1 – Todo o pioneirismo e potencial do estado mais ao Sul

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Descrição

Mesmo diante dos muitos desafios atravessados pelo movimento cervejeiro nacional nos últimos anos, o estado do Rio Grande do Sul tem se mantido em destaque na produção artesanal. Seja pelas muitas histórias de pioneirismo e avanços, seja na conquista de prêmios e no alcance criativo dos seus cervejeiros, o estado se coloca na vanguarda do movimento artesanal, com associações cervejeiras e ações que fortalecem o mercado e servem de referência para o país. Além disso, é líder nacional em número de cervejarias registradas, segundo os últimos censos divulgados. Por isso surge a edição Especial RS, que, no seu primeiro número, registra todos os fatores que contribuem para o desenvolvimento da cena artesanal no estado, as suas histórias e muitas conquistas.

 

História e Feliz

Tudo começou com os imigrantes alemães, que chegaram ao RS trazendo a cultura da cerveja, e uma matéria completa explica esse processo. Os germânicos deixaram marcas em cidades como Feliz, hoje reconhecida por Lei como a Capital Estadual da Cerveja Artesanal. Com uma história de ligação com a cerveja, Feliz é capa desta edição, que também traz em destaque o panorama geral da cerveja no RS e os seus muitos atores. Porto Alegre, a capital, tem intenso movimento artesanal e é a cidade com mais cervejarias no Brasil — uma reportagem especial detalha todo o seu desenvolvimento.

 

Gostinho gaúcho

Numa edição sobre o RS, não poderia faltar a típica harmonização com churrasco, feita pelo beer sommelier Edu Pelizzon e pelo chef Antonio Jose Duarte Costaguta, El Topador. Também é fundamental resgatar a história da Acerva Gaúcha e o seu papel na cena cervejeira do estado, assim como as ações da AGM. Entrevistas, números sobre a produção do estado, o cultivo de insumos cervejeiros regionais e muitos mais do que torna o RS tão importante para a cena nacional completam esta edição pra lá de especial.

Informação adicional

Peso 0.300 kg
Dimensões 30 × 24 × 1 cm

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