Tudo sobre o universo cervejeiro.
Curso será ministrado na Academia Barbante de Cerveja, em Belo Horizonte/MG, nos dias 23 e 24 de janeiro. Profissionais do vinho e da cerveja, gastrônomos, comerciantes, formadores de opinião e interessados na alquimia que envolve a cerveja terão a chance de aprimorar conhecimentos com a pesquisadora (e cervejeira) Gabriela Montandon. Nos dias 23 […]
Beer Sommelier World Championship — evento que reúne profissionais da sommelieria do mundo inteiro terá o Brasil, pela primeira vez, como anfitrião. Prova final ocorre no dia 18 de julho em São Paulo. Realizado a cada dois anos pela Doemens Akademie, instituição educacional voltada ao segmento de bebidas e alimentos, o Campeonato Mundial […]
Os conhecimentos e habilidades de 50 sommeliers de nove nações serão colocados à prova no próximo mês. A final será no dia 18 de julho. Seleções regionais e nacionais fizeram brilhar sommeliers de cerveja no início deste ano. Agora, chegou a vez de coroar o melhor do mundo neste que é […]
Com foco na educação e disseminação da cultura das artesanais, a instituição terá duas sedes: uma na cidade de São Paulo e outra, ainda em construção, em Belo Horizonte/MG. Uma nova casa de aprendizado cervejeiro está de portas abertas na capital paulista. A Academia Barbante de Cerveja, que tem à […]