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Utilizado principalmente em campeonatos de cerveja e por cervejeiros, para estabelecer um padrão em provas, concursos e produções, o guia de estilos do BJCP (Beer Judge Certification Program) acaba de passar por uma revisão. A última havia sido lançada em 2008. O conjunto de diretrizes aparece mais completo nesta edição, que conta com uma introdução à seção guia […]
Foi divulgada esta semana a primeira proposta para as novas diretrizes do Beer Judge Certification Program. Dentre as principais razões para a mudança estão a evolução do mercado de cerveja artesanal e o aumento da complexidade das competições. As últimas diretrizes haviam sido divulgadas em fevereiro de 2008. O BJCP é um […]