Tudo sobre o universo cervejeiro.
Dentre os destaques desta edição estão o Museu do Videogame, o Festival de Gastronomia Fenadoce e o Festival Doce Cultura, promovido pelo CDL Pelotas (Câmara de Dirigentes Lojistas). Nesta quarta-feira inicia a 23ª Feira Nacional do Doce em Pelotas/RS. E vai muito além dos tradicionais doces pelotenses (bem-casado, quindim, ninho, camafeu, entre […]
Para muitos, férias é época de descanso; outros, no entanto, aproveitam o período livre para se dedicar aos estudos e aprimorar conhecimentos. Pensando neles que a Escola Superior de Cerveja e Malte abriu inscrições para cursos voltados à fabricação e comercialização da cerveja. Ao todo, serão formadas cinco turmas com […]
Rótulo será apresentado hoje, dia 11 de maio, no Empório Alto dos Pinheiros, e dia 14, quinta-feira, no bar Água Benta Lupulada. A rua mais famosa da cidade de São Paulo completa 140 anos em 2015, e é em homenagem à ela que a conterrânea microcervejaria Noturna elaborou a Condessa d’Augusta, uma Saison com […]
Evento ocorre de 18 a 20 de junho no Hotel Mercure Goiânia A segunda maior região do Brasil, conhecida especialmente por seu Pantanal, chapadas e parques naturais, ganhará um evento com destaque para sua produção de cerveja caseira. O 1º Congresso de Cerveja do Centro-Oeste chega com o objetivo de disseminar a cultura cervejeira […]
A colaborativa é uma American Amber Ale e será apresentada na próxima segunda-feira, dia 27 de abril, na fábrica-bar. As micros Blondine e Nacional uniram forças para a criação de uma homenagem líquida aos interioranos de São Paulo: Pé Vermeio, cuja coloração é vermelha intensa, faz alusão aos pés dos que […]
A cidade goiana de Pirenópolis será palco do Piribier, evento que promete contribuir para a difusão do conhecimento cervejeiro no estado. De 29 de abril a 03 de maio, o município histórico localizado entre a Serra dos Pirineus, conhecido por seus casarões e igrejas erguidos no século XVIII, mas sobretudo por […]
A partir das 17h do dia 13 de abril, poderá ser degustada, direto das torneiras da Cervejaria Nacional, a Unite Red Ale, que na noite do lançamento será comercializada no sistema Double até meia noite – ou seja, consumindo um pint (de 320 ml, a R$ 18, ou de 550 […]
No início da noite de hoje, a Urbana, cervejaria artesanal paulistana, fará o lançamento oficial da Badass, novo rótulo sazonal da marca. O evento será no Empório Alto dos Pinheiros (Rua Vupabussu, 305 – Pinheiros – São Paulo/SP), às 19h, aberto ao público e com entrada gratuita. Elaborada em parceria […]
A mais nova homenagem líquida da fábrica-bar paulista é a Naiá, uma aromática American Wheat Ale. Elaborada por técnicos do Instituto da Cerveja, em parceria com o cervejeiro da casa, Guilherme Hoffmann, a nova receita possui 5% de teor alcoólico, 21 IBU e uma coloração amarelo-palha. Reza a lenda que […]
Inicialmente uma data comemorada por países de língua inglesa, 17 de março, dia de São Patrício, pintou o mundo de verde. E o que costumava ser restrito apenas a religiosos, hoje mobiliza a todos, independente da crença – principalmente os cervejeiros! Sabe-se pouco sobre St. Patrick, mas registros apontam que […]
O Encontro e Concurso Nacional das Acervas, que reúne cervejeiros das associações de todo o país para confraternização e troca de conhecimento, já têm data e local definidos: de 4 a 6 de junho, será a vez de Porto Alegre/RS sediar a décima edição do evento. Nos dois primeiros dias, as atrações ocorrerão em […]
Introdução à Cultura Cervejeira e Técnicas para Sommelier de Cerveja são opções para quem quer se qualificar na área Diversificando a oferta de programas na área de gastronomia, a instituição lançou novos cursos gourmet que atendem à demanda tanto dos entusiastas da boa mesa quanto da boa cerveja. As novidades, voltadas […]