Tudo sobre o universo cervejeiro.
O concurso ocorre paralelamente ao Festival Brasileiro da Cerveja, que acontece de 11 a 14 de março em Blumenau/SC Estão abertas até o dia 30 de janeiro as inscrições para o 3º Concurso Brasileiro de Cervejas 2015. Para se inscrever, é necessário entrar no site, e na aba Inscrições, preencher o cadastro. […]
Novidade chama-se Rasen Strong Golden Ale e já está disponível em todo o Brasil A Rasen Bier (RS) elaborou uma receita especial para quem não dispensa a bebida nas festividades de final de ano. Produzida em edição limitada de quatro mil unidades, a Rasen Strong Golden Ale é cremosa e apresenta […]
O festival de zitogastronomia terá sua última edição do ano no Solar Coruja, em Porto Alegre/RS Neste sábado, dia 20 de dezembro, o evento gastronômico comandado pelo chef Digg Glasenapp acontece pela última vez do ano no Solar Coruja, espaço cultural da Cerveja Coruja (RS), que engloba arte, gastronomia e cerveja […]
O tradicional pão natalino será servido na fábrica-bar durante o mês de dezembro Parece que o Natal já chegou na Cervejaria Nacional (SP). Por lá, o simbólico panetone ganhou uma versão especial: feito com a cerveja escura da casa, o Chocotone com Sa’si Stout, é servido acompanhado de sorvete de creme com calda. […]
As empresas estão lançando kits especiais de cervejas com amendoins Importantes marcas em seus segmentos, a microcervejaria e a indústria especializada em amendoins fecharam uma parceria e lançaram no mercado kits especiais com produtos das duas empresas. Os já tradicionais rótulos Appia, Cauim e Indica foram harmonizados com diferentes sabores de amendoins […]
O local escolhido para o evento é o espaço S3 Food Design Lab, em Porto Alegre/RS A proposta do evento gastronômico, que acontece nesta terça-feira, dia 9 de dezembro, é propiciar aos visitantes uma experiência singular, assim como os menus da chef espanhola, que são elaborados apenas uma vez. Na ocasião, […]
O último evento da temporada ocorre no hotel Parador Casa da Montanha, de 5 a 7 de dezembro A primeira temporada do projeto gastronômico inédito no Brasil, o Beer Weekend, combinou as melhores cervejas brasileiras com a alta gastronomia. Para encerrar a temporada 2014, a edição que ocorre de 05 a […]
O evento aconteceu no último sábado em Porto Alegre/RS Hambúrguer gourmet e cerveja artesanal, dois assuntos em pauta que vêm conquistando paladares e estabelecendo novos hábitos alimentares. Esse encontro gastronômico teve vez no dia 29, nas dependências do Lindóia Tênis Clube, tradicional na capital dos gaúchos, e reuniu dezenas de apreciadores […]
O evento reuniu mais de 800 pessoas na microcervejaria Babel no último sábado “É um evento direto do cervejeiro para o público, sem atravessadores.” O cervejeiro e proprietário da microcervejaria Babel, Humberto Fröhlich, foi enfático. E de fato, o 1º Porto Alegre Beer Fest foi realizado em forma de força tarefa, as microcervejarias […]
Concurso promovido pelo restaurante Aprazível (RJ) revela que ingredientes utilizados nas amostras são pouco tradicionais Com o objetivo de “incentivar e movimentar o conhecimento sobre a cultura das cervejas”, o 1º Concurso de Cerveja Aprazível está avaliando cervejas enviadas por amadores e cervejeiros profissionais de todo Brasil. Os estilos escolhidos foram […]
O já tradicional IPA Day Brasil, organizado pela Academia de Ideias Cervejeiras, teve sua 3ª edição no último dia 30 com direito a número recorde de participantes, lançamento de uma nova microcervejaria, escolha de melhor IPA, rock ‘n’ roll e, é claro, muitas opções do estilo India Pale Ale. As […]