Tudo sobre o universo cervejeiro.
Obra de Luiz Caropreso e Bruno Giacomelli faz parte da coleção Receitinhas para Você. Os beer sommeliers Luiz Caropreso e Bruno Giacomelli lançam o livro de receitas, com temática de cervejas, da coleção Receitinhas para Você, onde a bebida ocupa uma posição não de acompanhamento, mas como posição de protagonista nas receitas. […]
Fábrica-bar recebe dupla de respeito para aula sobre a ciência do envelhecimento da cerveja. A Cervejaria Nacional (SP) realizará no dia 18 de novembro um workshop sobre envelhecimento de cervejas em barris de madeira. Os especialistas Giovanni Silvello e Aline Bortoletto apresentarão aspectos teóricos e práticos relacionadas ao processo de envelhecimento […]
15ª edição do curso ocorre no dia 28 de outubro e terá duração de um dia. A WE Consultoria, de Porto Alegre/RS, ministrará mais uma vez seu curso para produção de cerveja artesanal. Em sua 15ª edição, a proposta do workshop é habilitar os iniciantes a fazerem sua primeira cerveja, […]
Presença feminina também é destaque no Congresso internacional de cervejas que acontece em novembro no Rio Grande do Sul. Um dos principais nomes da cerveja artesanal mundial estará em Porto Alegre/RS em novembro. A britânica Melissa Cole será uma das juradas da Copa da Cerveja e palestrante no Congresso da […]
Zapata Cervejaria e Penzbier Das Haus promovem workshop sobre conhecimento cervejeiro. No dia 16 de agosto, nesta quarta-feira, a Zapata Cervejaria Rural de Viação (RS) e o Penzbier Das Haus, promovem o Dialética Cervejeira, um projeto sobre uma reflexão aprofundada entre história, conhecimento e a prática de maturar e degustar […]